上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）小原 薫「アトリエ Afternoon Tea」

9月6日は、盛岡市オーロパーク、IBC祭りの会場から、生で放送をすることに決まりました。
お題は「調理用トマト」。最近、調理用トマトを生で食べたという人から「まずい」という声を、多く聞きます。調理用は調理してこそのおいしい味というあたりを、お話します。
刺身に添える「つま」、マイコファジスト「菌食主義者」がおすすめする「きのこ」、「落花生」と続きます。