上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）小原 薫「アトリエ Afternoon Tea」

ぬめりが美味しい、うるい。関節に必要なコンドロイチンがたっぷり。八朔は苦味も美味しい、甘味だけじゃない味が、実は身体にいい。畑のりんごと呼ばれる、じゃが芋。じゃが芋前線北上中。名脇役パセリには重要な栄養の意味がある。
のり子さんも「へぇ」が多かった今回の収録。あなたはどのくらい知っていましたか？