上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）小原 薫「アトリエ Afternoon Tea」

長いもは、秋に収穫されるものの、今まで寝かすことで美味しくなる。水菜は色に似合わずカロテン、鉄分が豊富なパワー野菜。チンゲンサイは日中国交回復の時にパンダと共に入ってきたもの。にらは今話題の餃子には欠かせない。そこから見え隠れする、私達の食卓の有り方を見つめなおします。
お楽しみに！
リスナーの方から、洋楽黄金時代をお聴きになった感想もいただきました。
感謝です！