上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）小原 薫「アトリエ Afternoon Tea」

盛岡市広報、生活情報紙マシェリで募集のあった、手づくり村定例講習会が、12/3（日）10：00?と13：30?の2回開催されます。
今回は野菜ソムリエが行う講座ということで、岩手の寒じめほうれん草がお土産につきます。
お楽しみに。
お問い合わせは、手づくり村へ直接！

私達にとってとても大切な食べること。
ちょっと知っていたら素敵な、暮らしのエッセンスを、今年もお伝えしていきます。

フリークラス・お菓子を2種類作って、紅茶も美味しく楽しむコース

• 第2月曜日?金曜日、（土日クラスは変則的）
• 2000円（材料費込み）
• 1月　プルーンケーキ　コルベイユ
• 2月　洋梨のチョコレートケーキ　モスビスケ
• 3月　ミモザ　フローズンヨーグルト
• 4月　エルトベアヨーグルトトルテ　アーモンドチーゲル
• 5月　ジャーマンクランツ　ミルクティーゼリー
• 6月　ガトーシトロン　ピーチプリン
• 7月　フルーツタルト　チョコレートメレンゲ
• 8月　トロピカルレアチーズケーキ　ココゼリー
• 9月　パニエ　ハーブクッキー
• 10月　ココアパウンドケーキ　アラッモンブラン
• 11月　アップルクッキー　洋梨のショコラシャポー
• 12月　白い森のケーキ　水羊羹

紅茶コース2007年度クラス

• 全8回（4月開講）
• 入会金1500円　会費1500円・茶葉代お菓子代含む（前納）
• 修了生のみのステップアップ

フリークラス・ベジタブル＆フルーツコース

• 旬の素材を美味しくいただく、おいしくってごめんねシリーズ
• 料理からスイーツまで
• 会費2000円?・素材によって変更有り

お誕生日、記念日のスペシャルケーキ・ご予約日2時間程度

• 1ホール　5000円
• あなただけのスペシャルケーキ、お手伝いします。

レッスンのお約束

• フリークラス、ママスタコースのキャンセルは、1週間前（前の週の同じ曜日）まで無料とし、空きがある場合振り替えも可能です。1週間をきってのキャンセルは、会費をお支払いいただき、レシピ、出来上がりのケーキ（当日においでになれる場合）をお渡しいたします。又、代理の方の受講でもかまいません。
• 主催者のやむをえない事情、および、天災によるレッスン催行不能の場合は、振り替えレッスンを用意いたします。その場合、都合が悪くキャンセルの場合、会費はいただきません。
• 駐車場はございませんので、公共機関、最寄の駐車場を利用しての参加をお願いいたします。
• レシピ、その他の配布物の著作権は、全て、「アトリエ　Afternoon Tea」に帰属します。無断転載等は一切禁止いたします。

11月20日?26日まで、東京銀座の岩手のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」で盛岡りんごフェアーが開催されます。野菜ソムリエとして、りんごのアピールの為に、24日、25日両日プラザにおります。
東京へおいでの皆様、東京にお住まいの皆様、どうぞお立ち寄りくださいませ！
ピンポイントの、美味しいりんごご紹介いたします！

「生産者」から｢販売者」、「販売者」から「提案者」へというテーマで、農業経営者の皆様へ講演をさせていただきます。
なぜ今、野菜ソムリエなのか。
産直マルシェでの展開。
農業経営者がになう提案者としての役割。
といった内容で、野菜ソムリエとしての取り組み、考えを講演いたします。
こういった、講演のご依頼も承っておりますので、ご相談くださいませ。
このセミナーの詳しい内容は11/14のブログで。

いもがテーマの今日の放送。野菜ソムリエのパワー発揮といったところでしょうか。
詳しい内容は今日のブログで。

• 隔週木曜日：NHK盛岡放送局ママスタGoo!「ママスタおやつ工房」
• 2006年11月13日IBCラジオ　ワイドステーション　「いも」についてのお話
• 2006年10月：盛岡地方の美味しい野菜レシピリーフレット　りんご担当（盛岡地方振興局農政部発行）
• 2006年9月10日：地産地消に理解を　野菜ソムリエが店頭アピール（秋田魁新報）
• 2006年9月：農業普及10月号インタビュー（岩手県農業改良普及会）
• 2006年8月：マシェリ　8/10・17（木）合併号　特集「今が旬のねばねば食材」（生活情報紙　マシェリ）
• 2006年5月3日：テレビ岩手5きげんTV　産直マルシェ　野菜ソムリエ取材　
• 2006年4月26日：盛岡手作り村に産直マルシェがオープン（日本経済新聞）
• 2005年11月11日：研究家招いて入れ方講習会（盛岡タイムス）
• 2005年10月24日：紅茶の楽しみ方学ぼう（盛岡タイムス）
• 2004年12月：マシェリ　12/23（木）号マシェリ特派員　「アトリエ　Afternoon Tea」紹介（生活情報紙　マシェリ）