上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

かぼちゃやさつまいもを使ったら、蒸したり、焼いたりするプリンは難しそう。

今日は、朝から夜まで、音楽三昧。司会のお仕事をしていました。

盛岡市の上田公民館で第3回」親子クッキング「ハロウィンの楽しいお菓子作りが開催されました。

街中カルチャー「野菜スイーツと紅茶と音楽と」の2回目が開催されました。

朝日新聞出版から、フードスタイリストの飯島奈美さんの「セカイのきんぴら」が発刊されました。

朝から新幹線で七戸十和田へ。
平成23年度受け継がれる食文化ととわだの魅力的な食材活用研修の中の「郷土料理が受け継がれる理由」の講師を担当させていただきました。

レシピの先取り撮影がありました。
気分はクリスマスです。

紅茶ステップアップのクラスは、いもとかぼちゃと紅茶とのペアリングです。

東京ラスクという商品がありますが、製造しているのは実は釜石の工場だったってご存知ですか？

旬の秋の味をぎゅっと詰めたジャム、ぶどうのジャムをいただきました。

前にもお伝えしましたが、北舘製麺様のそばレシピの配信が始まりました。

徳島のすだちと、岩手のりんごのコラボ、第二弾！
おいなりさんに仕立ててみました。

平成23年度の学校給食会調理員調理講習会が10：30から15：00まで開催されました。

徳島から、すだちが届きました。

最高気温が29度の東京から一変、ただいまの気温6度という、八甲田山頂へ出かけてきました。

今日は29度になるとの東京をあとに、盛岡へ向かいました。

ＡＷkitchenとOisix野菜ソムリエのコラボレーションによる、アカデミックキッチンが、ＡＷkitchen白金高輪店で開催されました。

にんべんの研究員の方から、鰹節やだしについてのお話と実演の研修を受けました。

タニタ食堂の、というところにひかれて、かぼちゃプリン購入しました。

今日はメインテナンスの日です。

朝、簡単なお弁当を持って新幹線に乗り込みました。

そば粉って、水分を加えて練るって感じがしますよね？
サクサクの食感が果たして出るものなのか、ちょっとチャレンジです。

昨日午後に開催された、復興支援コンサート「祈りの詩」は、400名を超える皆様と、素敵な時間を共有いたしました。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011のトークイベントの中で、皆様にお配りしたのが、このバランス弁当です。

いよいよ明日、「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011開催です。

新幹線で移動のたびに、これに出会ったら食べてみようと思っていたのですが、なかなかお目にかかれないでいました。

路面店ではないので、4階を見上げては、通り過ぎていたお店で、やっと昼食をいただきました。

毎日食べてもタベ飽きない、美味しい鍋だから、この名前がついたのだとか。

紅茶の初級クラスはいよいよ7回目。
ミルクたっぷりのインディアンミルクティーの実習です。

今日のベジフルクッキングは秋のパパッとクッキング。

体内年齢38歳！すごくないですか！