上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

田野畑村アズビーホールと、山田南小学校の避難所にコンサートに行ってきました。

パイナップルをピューレにし、ココナッツミルクとあわせて、プリン風に作ってみました。

売り場に一際、甘酸っぱいが広がっていました。パイナップルです。

復活した手づくり村の野菜ソムリエランチ、きょうは、春キャベツをたっぷり食べることが出来るメニューをご紹介しました。

被災地へ届けて欲しいという物資を託されました。

紅茶ステップアップクラスは、オランダのヒュッツポットと、ベルギーのワッフル。
ペアリングはアッサムをイングリッシュミルクティーで。

昨日からの雨で、川が増水し、川の脇の歩道を覆いつくしていました。

オランダから持ち帰ったエレガント　アールグレー。
封を開けて茶葉を見ると、ブルーの花弁がブレンドされてありました。

一年間一緒に手づくり村で、アロニアのプロジェクトを中心に仕事をした方の送別会に行ってきました。

今日の特売は春キャベツと、甘塩鮭。
主婦は、メニューがあって材料を購入というよりも、圧倒的に今日のお買い得品の組み合わせで、メニューを考えるのではないかと思います。

4月30日に、沿岸を訪問する事になりました。

中学1年の時、なぜかひそひそと、女の子たちが、私を避けるようになりました。
もしかして、いじめだったのでしょうか？

お天気が今日まで良いということだったので、歩いて買い物に出かけました。

昨年、台湾に旅行に行ったときに気になっていたけれど、どうしてもチャレンジできずに帰ってきた、臭豆腐。
「美味しかったよ！」ってメールが届きました。

30年来の私の片腕、または相棒とでも言うべき、エレクトーン。
「祈りの詩」を作り終えた瞬間、ガリガリ、ピー、ギャーンという音と共に、弾くことが出来なくなってしまいました。

日中20度をこえた今日の盛岡。
窓を全開にして、お掃除日和でした。

日本野菜ソムリエ協会のホームページをご覧になった事はありますか？
その中の「野菜ソムリエ★ナビ」には、様々な分野の野菜ソムリエがエントリーし、日々情報を発信しています。

盛岡市つなぎ温泉のホテルでは、釜石からの被災者の受け入れをしているところがあります。
全館まるごと被災者のために現在は使われています。

冷たいサラダに、温かいソースがかかった、不思議な、でも妙にはまるベルギーでいただいたサラダ。
その味を探っています。

今年度の「こころ」と「からだ」の健康フェスタは、10月8日（土曜日）盛岡市民ホールマリオス小ホールでの開催が決定しました。

4月9日は食と野菜ソムリエの日です。今年は「トマトで農業を考える」と題して、様々なイベントが開催されますが、その一つが、野菜ソムリエ協会認定料理教室が、トマトを使った料理教室を開催します。

二戸で今年の10月に開催されるエコツーリズムの全国大会を盛り上げるためにと、作った歌が、まるで、今の私たちを元気付けるかのような、そんな歌でした。

昨日はブログのアップが出来ませんでした。
大きな余震が起こったため停電してしまったからです。8日、盛岡市材木町界隈は復帰いたしました。

ちんげん菜と書いて、「ちんげんな」と読みます。

5月の教室の、オランダ・ベルギー料理講習会のために、ヒュッツポット試作中。

手づくり村の講座は今年も月に一度開催されます。
どんな内容で開催するか、2月には決定しなければなりません。

2月の二戸の「こころ」と「からだ」の健康フェスタ以来、久しぶりにそのメンバーが顔をそろえました。

東日本大震災復興支援よ市が、今年も予定通り開幕しました。
待ちかねていた人々が、時間が近づくと集まり始め、復興祈願の餅振る舞いは長蛇の列になりました。

今年も、例年通り、盛岡市材木町で余市が開幕祭を迎えます。
様々なイベントが見送られる中、4月～11月まで、新鮮な野菜や、肉、魚を集め、余市は明日開幕します。