上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

11時からと13時半からの二回、盛岡ガスのブースで、時短レシピを二品紹介させていただき、その後、グリルチキンストロベリーソースとアスパラのパスタを、100食ずつご試食いただいた。
調理を始めて、皆さんの試食が終わるまで30分の出来事だった。
中華なべでお湯を沸かしてスタート。グリルは予熱。その時間を利用して、アルミホイルに包んだブルーベリーを入れておけば、まず一品目、ヨーグルトのかけるブルベリーソースの完成。
予熱が終わったら、鶏もも肉を皮を上にして焼く。途中ピピピの合図でストロベリーソースを塗り、白ごまをたっぷり振りあと2分。
その加熱の間にパスタに野菜を投入して、ザルにあげる。
その中華なべでパスタソースを作ってパスタを戻せば、はい出来上がり。
これなら、台所にたつ時間はたったの15分。炎天下の皆さんも、何とか倒れずにお待ちいただいた。
試食の「美味しい！」は、暑さも疲れも吹っ飛ぶ一言。
ガスの魅力が伝われば成功だ。
明日は、ラジオブースから、20分で4品レシピと、「野菜の気持ち」生放送！
さらに盛り上がっていきますよ?！
お声をかけてくださった皆様、ありがとうございました。