上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

マルシェの黒板に、旬の野菜や果物の一言を書いてある。
85歳のご主人が、それをお読みになって、
「アスパラギン酸は、アスパラからみつかったんだってさぁ」
「キャベジンは、キャベツの中のビタミンUなんだと」
「お読みいただいてありがとうございます」と言うと、
「いやぁ、今日はいい事を教えてもらいました」
まだまだ知らないことがたくさんあるとおっしゃり、自分たちは何でも食べてきたけれど、今の人たちが、食べ方を知らないということを憂えていた。
「ありがとう。たくさん教えてくれて。」
「とんでもございません。こちらこそ勉強させていただきました。」
背筋のしゃんと伸びたご主人と、白い花柄のジャケットが颯爽としていた78歳の奥様の後姿を見送った。
いくつになっても、新しいことを知ることは、人を元気にさせる。
そして、そういう人に出会うと、こちらも元気をたくさんいただける。