上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

エリカといえば、今朝も早くから、テレビを賑わしている？あの方ではなく、エリカ・アンギャル。
そう、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントだ。

今朝も朝から雨。
桜のつぼみは、後は咲くばかりと、ぷっくりと膨らんだまま、じーっとしている。

手づくり村産直マルシェのソムリエランチが開催された。
嬉しいことに、スーツ姿の男性も今日は参加してくださった。

山形のうまいもん市でいただいた、ひっぱりうどん。
岩手のひっつみはひっつまんで生地を汁に入れるところからついた名前だが、このひっぱりうどんは、何をひっぱったんだろう？

紅茶のステップアップのクラスは、台湾のお茶。
そして今日のペアリングの料理は、夜市で出会った、官材板を、アレンジして、召し上がっていただいた。

今年度の手づくり村、手づくり講座がスタートした。
第一回目の野菜ソムリエの料理講座は、行楽弁当！

親子丼の卵は、しっかり煮えたものが好き？それとも、とろっとろ？

枝垂桜の中の武家屋敷は、出かける前にあきらめた。
でも、武家屋敷を楽しみに出かけよう。

オレンジ色の蓋の透明プラボトル。
デザインに惹かれるでもなく、1680円という値段に、手を出す人も無くといった感じで、5個並べられていた。

桜めぐりのはずが、桜の木めぐりに。
置賜の樹齢300年を誇る、巨木の幹を見て歩くことになってしまった。

高知県産の「はすいも」。
もちろん初めていただいた。

旅行の楽しみは、食。
現地で食べられている物を味わうというのが、大きな目的でもある。

台北市内観光の定番をご紹介！

「チケットが取れたけど、行く？」
「行く！」
旦那さんからの短いメールで、台北に行くことになった。

地元食材を使った、御当地バーガーの開発に携わっていたが、5月1日ゴールデンウイーク発売に向けて、最後の調整を行った。

ただいま～！
気温30度の台北から戻ると、北海道で雪！！
冷たい風の中、郡山で、イタリア料理のシェフズレッスンを受けて、盛岡へ戻った。

食と野菜ソムリエの日　ＷＥＥＫ2010、シンポジウムが、渋谷シダックスホールで開催された。
懇親会では、シニア野菜ソムリエ合格証書授与式が行われ、福井理事長から、授与とともに、励ましのお言葉を頂いた。

お父さんが、寄り合いに出かける。
お父さんは決して寄り合いでは食べない人だから、折に詰めて、きっと出されたご馳走をお土産にして持って帰ってきてくれる。
良い子で早く寝たことにしてしておこう。
そうすれば・・・

結婚して初めての春、桜が舞い散る中を、入学する小学生が、お母さんに手を引かれ楽しそうに歩いている光景を目にし、コマーシャルって、東京を中心に出来ているんだなぁと思ったものだった。

「鳩山首相のおこのみ」
仙台で講演があった際、石巻のアルパジョンのクマの手シューラスクが食べたいとわざわざ取り寄せて食べたのだそうだ。

市販のいなり揚げの中に詰め物をして、煮物を作る。
そんな時、10個がきっちり入る20㎝のお鍋を使うと中身がたくさん詰められる。

カップケーキやバームクーヘンといえば、そのまま焼きっぱなし。しかも、何もしなくても、シンプル　イズ　ベストという味ではないだろうか？
このところ、デコレーションして、スイーツスイーツしたものが人気らしい。

4月のベジフルクッキングサークルは、20分でパパッと4品仕上げる、段取りクッキング！

手づくり村で手掛けている盛岡ベリー「アロニア」。
そのキャラクター、アロニャンがお目見えした。

5月に盛岡市のガスをお使いのご家庭へ配布される生活情報紙「フランメ」の18号の親子クッキングの取材が行われた。

盛岡手づくり村に自然レストラン大樹が本日OPENした。