上級野菜ソムリエが贈る食のお話

抹茶の入った、スイーツは苦手なのに、抹茶をいただくのは大好きな、我が家の人達。
「甘いお菓子を食べるでしょう。そうしたらお抹茶をいただくの。美味しいよ。」
暗示にでもかかったかのように、我が息子達は小さいうちから、抹茶茶碗を両方の手のひらで大事に抱え、いただいたものだった。
味噌松風との出会いは、25歳の時、京都表千家のお家元でのお稽古だった。
朝店を開けると、昼には店を閉めるほどの人気老舗の味噌松風だった。
今日は、紅茶と。
お菓子とともに蘇る思い出は、今日の雪のように、こころにずんずん積もっていく。