上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

手づくり村産直マルシェからうまれた、南部煎餅にジェラートを挟んだ、南部煎餅ジェラート、略して、「なんじぇら？」。そのキャラクターが、ごまふあざらしの、ナンブジェラリーノ。
えっ？こ、こ、こんな所にぃ！

クリスマスのリースケーキを食べ終えたら、さっ、お正月のお菓子を作りましょう！

18㎝の丸いサイズのケーキが主流だったクリスマスケーキも、11㎝サイズが今年はラインナップされた。

岩手県総合政策部広聴広報課発行の「こころとからだのいやしの教科書　岩手版」が出来上がった。

シュー生地を、大きくまあるく搾り出して焼く。
デコレーション一つで、食べられるクリスマスのリース、出来上がり！

今月の600kcalを切るメニューは、ちゃんと牛肉も使った年末年始お役立ちメニュー。

真っ白な雪に覆われた盛岡。
お酒入りの紅茶がきっと身体にしみる。

紫のチーフが届いた。

助手席に座って、ぼんやりと外を眺める。
「ここ、ここ、バックしてー！」
「はぁ？」

今年も盛岡フルート・オカリナ・アカデミーのクリスマス・チャリティー・発表会が開催された。
例年通り、チャリティーのスイーツを出させていただいた。

弁当男子もいよいよ仕上げの3回目。
サーモンを使ったピカタに挑戦する！

今年最後の、手づくり村産直マルシェ、野菜ソムリエランチが開催された。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタの後も、それぞれ忙しくしていた出演者が、やっとこさ反省会の日を迎えた。

「エコ・フードフェア　まるごと東北」で出された、問題を紹介したが、答え、気になりますよね？

ロウソクの炎で、灯りをともし、白熱球が出来上がったのが130年前、エジソンだった。
そして今、LEDの時代がやってきた。

「みんなのよい食　エコ・フードフェア　まるごと東北」が、仙台クリネックススタジアム宮城正面広場で、12日13日開催されている。
今日は、食の検定協会のブースでお手伝いさせていただいた。

「おいしんぼ」で、一躍有名になった、暮坪かぶ。
遠野に足を運ばなくても、盛岡に新しく出来たショッピングセンターで手に入れることが出来た。

新米と同じように、新豆で作る豆腐を味わう会が今年も開催された。

もりおか女性センター主催、男性応援講座サックリ、サクサク弁当男子の2回目、「ロコモコ弁当にチャレンジ！」が開催された。

おにぎりをにぎって、新幹線に乗り込む。
お弁当屋さんをのぞくと、おやっ？単品も売っているんだ～と、ほうれん草のごまあえを買った。

紫波町の高福さんでの料理講習会も、6回目。
今日は、リビングでクリスマス！

手づくり村の野菜ソムリエ講座も今年は最後。
12月は、野菜をたっぷり入れて、色もクリスマスカラーの料理を作る。

盛岡ガス発行の、来年1月の検針日に配布されるフランメ「野菜ソムリエの親子クッキング」の取材に伺った。

本日の岩手日報に、12月2日の夜に開催された、弁当男子の記事が掲載された。

い、い、飯島奈美さんが、今私の横で、料理を作っている。
映画「かもめ食堂」で、一躍脚光を浴びた、フードスタイリストさんだ。

もりおか女性センターの男性応援講座「サックリ、サクサク弁当男子♪」3回コースが、開講した。

先生が東京にいらっしゃるならと、急遽講習会をセッティング。
野菜ソムリエのお話もいいけれど、今回は紅茶でとのご依頼。