上級野菜ソムリエが贈る食のお話

連日言い続けていた、「野菜の日」。
今日が本当の、831、や・さ・いの日。
先日久慈でいただいた、地きゅうりを、紹介！

昨日に引き続き、今日は、手づくり村産直マルシェで「野菜の日」のイベントを開催した。

皆さんの笑顔に元気づけられた、内容の濃い二日間が終わり家にたどり着いた。

今日は朝早く家を出て、久慈で一泊する。

IBCラジオの収録に向かう途中の、街中産直へふらりと寄った。
収録する調理用トマトのサンプルに、シシリアンルージュを購入したかったが、残念ながら今日は入荷が無い。別のトマトを購入して、レジへ向かうと・・・

温かい紅茶も、柑橘を合わせると爽やかな仕上がりになる。
ミルクティームースにグレープフルーツの組み合わせのデザートにペアリング。

お土産にと、天使の贈り物「玉子まるごとプリン」をいただいた。
どこにも穴が開いていないのに、殻を割ると中身がプリンって・・・
気になっていたお菓子？の一つ。

紅茶のステップアップコースは、夏の名残のテーブルがテーマ。

手づくり村へ向かう朝の空は、イワシ雲が広がっていた。
もう秋。
夏の名残の、豆を食べて、お肌をピッカピカに！

ピーナッツといえば？
千葉県！
いただいたお土産で、どれだけ、その方の出身地が分かるだろうか？

花巻東高校が、岩手県勢90年ぶりに、夏の甲子園ベスト4に進出した！

8月31日は、語呂合わせで、や・さ・いの日。
色々なところで野菜ソムリエのイベントが開催される。

ランチが始まると、順次盛り付けてお出しする。
なので、なかなか写真をとる機会が無かったが、今日は時間にピッタリと皆さんがお集まりになったので、一気に出して、久しぶりにランチの写真を。

パイナップルを酢豚に入れるのはどうなの？
昨日のIBCラジオワイドステーションでも、随分盛り上がったテーマ。
賛否両論、面白い。

1：05～オンエアーの、IBCラジオワイドステーション。
「おいしい月曜日」の担当は神山浩樹アナウンサーと、毎週日曜日「野菜の気持ち」で御一緒させていただいている後藤のりこアナウンサー。
オンエアーまで数分という時、携帯にヘルプメールが入った！

どんなお盆を過ごしただろう。
私のように、かきいれ時とばかりに、休みなく働いた人、お盆で沢山の親戚に囲まれ、楽しいものの、もう食事作りは沢山と思っている人、喧騒を離れ、一人、旅に出た人・・・

秋のダッチオーブンの講習会に向けて、何か、デーンとダイナミックな料理が出来ないかと、試行錯誤。
せっかくのダッチオーブンを家庭で使いこなそうというわけだから、普通のお鍋ではなかなかというものを提案したい。

昨日とはうって変わっていい天気。
暑くなりそう！

缶詰ではなく、やはり生が美味しい今の季節に作りたいのがこのケーキ。

フランメの秋号の、野菜ソムリエの親子クッキングの紙面づくりが始まった。

8月3日（月）、ハウス食品から、「野菜ソムリエのカレーレシピ」が全国一斉発売された。

レシピを見て、生徒さんが言った。
「材料、水ですか～」
そう、水ゼリーだからね。

もう季節は残暑。
ちょっと早い気もするが、魚メニューは秋刀魚。

久しぶりに、渋谷の日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会へ。
昨年の暮れから通い続けたこの道も、今日ばかりは少し緊張した。

夕べは、神宮外苑の花火大会に出かけた。
まだ夕方4時だというのに、せかされて、家を出た。
「え～っ、だって、花火の打ち上げって7時30分からだよ！」
「じゃぁ、入れなくってもいいんだな！」
い、い、行きます！

桃といえば、山梨？長野？東北では福島！
と、産地が思い浮かぶところ。
産地では、今年こんなことが・・・

何かの記念日というわけでもないのだけれど、横浜の開港150周年を記念して開催されている、マリーンルージュのディナークルーズに出かけた。

保育園は、今日もにぎやか。
始まりの時間までの間、子供たちの様子を拝見。

色鮮やかな野菜がお目見え。
ところが生産者さんも、どうやって食べるのが美味しいのかが、よく分からない。
まず、調理して食べてみないと。

待望の、2枚目のCDが発売された！

手づくり村は、夏休みを利用しておいでになるお客様でごった返している。
私はここで、私の追っかけの紳士をお待ちしている。