上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

「いか、買っておいてね」
と出かけ、仕事から帰って作ろうかと思ったら、なんと、いかがさばかれていた。
ええっ！パスタもいかも筒状だから面白いんじゃないのぉ？
ということで、味は同じだけれど、見た目がちょっと違うイメージになってしまった、カラマラータというパスタ料理。
にんにくと、パセリとトマト、王道を行くパスタソース。
そんなにたくさん作らなくても、内側にもよーくカラマラータ・・・テヘヘ。