上級野菜ソムリエが贈る食のお話

イタリアのお土産、「いか」という意味の、まさにいかの筒切りのようなパスタ。
これを料理！

幼稚園や保育園に通っていないお子さんや、育てていらっしゃる、お父さんお母さんが集えて、コミュニケーションができるスペース盛岡市つどいの広場で（場所は大通りのセントラルガーデンスクエアビルの４階の盛岡市保険福祉部運営の施設です）野菜大好き！ショーを開催した。

1975年国連は、3月8日を「国際女性デー」と定めた。
2009年3月8日（日）10：00～16：00、東京港区芝「女性と仕事の未来館」で、女性デー2009「明日の元気発見！～長寿社会に向けて、多様な生き方を考え、応援しあう日～」が開催される。入場無料。
その中のパネルディスカッションのパネラーに決定した。

冬の寒さにあたって、甘味を増す、冬野菜の特徴だけでなく、さらに手をかけて美味しく仕上げたのが岩手の曲がり葱。
それを今日はメインに仕立てて。

東京で行く床屋さん。
そう、私は美容院ではなく理容室で、カットをしていただいているのだが、行く途中にあったイタリアン系のチェーン店が、1ヶ月のうちに、おむすび店に変貌していた。

ラセーヌ会とはなんぞや？何やらフランスっぽい響き。
この集まりにお誘いをいただいたので、東京での仕事を前倒しにして、急ぎ新幹線に飛び乗った。

今日の岩手日報に「野菜ソムリエが応援歌・寒締めホウレンソウ食べて」という記事が載った。

ドーナツの話をしていたら、
「散歩していて、お茶を飲もうと思ったらね、そこのドーナツが美味しかったんだよ。テイクアウトも出来るよ！」
「それどこ？」
「教えな～い！」
なんじゃそら。

つきじ喜代村すしざんまい、喜代村塾を受講した。
にわか、寿司職人だ！

今日の郡山は、もしかしたら盛岡より寒いかも。
風も強いし、最近、このあたり、新幹線も立ち往生するほど、強風が吹く。
久しぶりのイタリア料理の勉強のために、ブォナ　フォルケッタへ。

産直マルシェの紅茶講習会。
今日のテーマは、チョコレートと紅茶のペアリング。

バレンタインデーのチョコレートのプレゼント方法が、何やら変わってきたらしい。
女の子が、唯一愛を告白できるのが、バレンタインデーではなかったのか？

紅茶ステップアップクラスの今日のペアリングは、卵料理と紅茶。

冬に旬を迎える白葱。
寒さをこらえて、甘味を増した白葱を、メインディッシュにも仕上げてみる。

読んでくださった皆様から、感想が届きました！

奥州市立衣川小学校の食育フェスタにお招きいただき、「君もわたしも野菜博士になろう！」と題して、講演をさせていただいた。

橋の上からいつもの場所を眺める。
白鳥の姿が、少ない。空を見上げても、いつものように泣き声がしない。

名古屋でいただいた、美味しいひつまぶしを御紹介！

岩手広域交流センター「プラザあい」で、「考えよう食の安全、見直そう食文化」と題しまして、講演をさせていただいた。

9時東京発の新幹線のぞみに乗って、名古屋へ。
鈴鹿にF1を見に行って以来の名古屋だ。
東邦ガスクッキングスクールのアシスタント研修に参加させてもらった。

キャベツと玉葱、さて、あなたなら何を作る？

三陸おのやの煮魚に、高齢者向きの、やわらか煮魚シリーズが仲間入りした。

岩手の沿岸県北の洋野町老人クラブ連合会の第1回健康講座「たっぷり野菜で健康生活」と題して、講演をさせていただいた。
会場は、洋野町民文化会館。とてもきれいな場所だ。

町のくまさんから、美味しい野菜セットが届いた。

色々な方法で、がんばっています岩手を発信している。
やっぱり私は、これでしょう！

お待たせいたしました！
小原薫著「野菜のきもち」がいよいよ発売になりました！

紫波町の甘味処高福様で、3回目になる料理教室が開催された。

今日は2月の野菜ソムリエの野菜教室の開催日。
昨年、ベジタブル＆フルーツマイスター協会から、教室の認定を受けて、初めての、ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスターが誕生した。