2008年11月20日
麩まんじゅう
いつも通る和菓子屋さん。
桜餅、水羊羹、牡丹餅・・・和菓子は季節を感じさせてくれる。
んっ？店主の手書きの張り紙に目がとまった。
とんねるずのみなさんのおかげでしたの食わず嫌い王のお土産に、大杉漣さんが持っていかれたのが、この店の、麩まんじゅうと書いてある。
要チェックしていなかった麩まんじゅう、早速購入。
笹の葉で巻いて、藁でくるりと縛ってある。ビニールに変っている中、エコですなぁ。
笹の葉の防腐効果ももちろんあってのことだろうが、このこだわりには、コストもかかる。
お餅とはちがったもっちり感と、最後のちぎれ感が麩菓子の特徴だろう。
笹の香もほんのりついて、いい。
幡ヶ谷駅前通り 御菓子司虎屋の麩まんじゅう1個150円
- 投稿者：上級野菜ソムリエ 小原 薫
- 投稿日：2008年11月20日 15:02
- カテゴリー：上級野菜ソムリエが贈るお菓子のお話
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