上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

手づくり村開発ブランドももちろんだが、今回は炉何煎さんの南部煎餅が私の中心ブランドだ。
昔ながらの、ごまとピーナッツの南部煎餅に、東京では根強いファンを持つ、クッキータイプのピーナッツ煎餅。面白いところでは、南部煎餅の裏側に、チョコレートをつけた、今風南部煎餅。
このタイプは、ホワイトチョコレートにアロニアを混ぜた盛岡ブランド商品もお世話になっている。
とはいえ、私のことだから、説明を始めると、お客様を横に横に移動させながらの説明で、皆、いつの間にか南部煎餅からじゃじゃ麺まで一通りお買い上げ！状態。
オフィスも多い立地のため、おやつにと、チョコレート味の塩味スイーツ、南部煎餅が売りを伸ばした。