上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

今日は始めてのブロードウェー。
あいにくの雨模様だが、アーケードになっているので・・・って？
お初の中野ブロードウェー、アド街ック天国みたい。

久々にリンガーハットのちゃんぽんが食べたくなった。
確か渋谷のガード下に・・・

久しぶりに郡山のイタリア料理教室ブォナフォルケッタで、レッスンを受けた。

みずみずしい、柔らかい新ごぼうと、収穫にはまだ早いけれど、ジャムで味わうことができるアロニアが今月のテーマ食材。

バター、しかもお菓子作りには欠かせない、食塩不使用のバター、6個お買い上げ！

手づくり村産直マルシェの取材に、盛岡の生活情報紙マシェリの取材が入った。

手づくり村今年度初のお菓子作り講座は、岩手の特産をめざしているもりおかベリー、「アロニア」を使ったロールケーキを作った。

六花亭といえば、定番マルセイバターサンド。
フリーズドライのストロベリーチョコレートもあったなぁ。
おやっ、これは初めて。雪やこんこ。

藁でちょいっとくくってつるして販売している、面白いもの発見。
試食の色が外側が茶色かったので、醤油でもついているのかしら？と思ったら、油でさっと揚げたとのこと。おいしい、おかき風。

紅茶のクラスのウエルカムティーのお菓子に、旭川北国銘菓のき花を。
しかも旭山動物園仕様。

もうそろそろ、ダージリンのファーストフラッシュの販売が始まる。
その前に、今年の出来具合を占う、ＤＪ1をテイスティング～。

本日の岩手日報2面「人」の欄に掲載されました。

「千歳でとれた甘さいっぱいのフルーツ感覚のトマトゼリー」といううたい文句。
お風呂上りにフルフルッといただきたい。

食事の後には、お茶とスイーツでしょう。
ホテルに戻る途中、目に入ったケーキショップ、キャセロール。

旅行といえば、是非これが見たいとか、あそこへ必ず行きたいとか、でもその地ならではのものを、絶対食べると心に決めている人も多いだろう。
さて、北海道といえば・・・やっぱり蟹？

もうお分かりかと思いますが、今回の北海道行きの第一目的は、旭山動物園。
なんじぇら君の動きの研究の為にアザラシを見る・・・ではなくて、ペンギンの散歩を見てみたいと行っていた母の希望を叶える為に、散歩は見れないけれどと、決行とあいなりまして・・・

札幌駅で、電車まであと20分ほど。
お茶をするほどの時間でもないし、やはり北海道の物産売り場でしょう。

生地にはココナツミルクを入れ込み、表面にはココナツファインをたっぷり振りかけて、香りの良いココ・ショコラを作る。

ご飯がたった一膳。
二人で食べるには、雑炊にして増やすもよし。今日はカリッと焼いて、パン代わりにして具材をサンドする。

これだけ食べても600kcalをきるベジメニューの2回目。
5月は新ごぼうをたっぷり、洋風にいただく。

昨日から、ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター　盛岡3期　短期集中講座が始まっている。
各県をやっと一巡りした、ジュニアの講座。主要都市を除いて、3期というのは、異例のソムリエ人気だ。

今月の紅茶のクラスの為にハニーローフの試作を。
ちょうど、栗のはちみつがあったので、栗のはちみつと、オールスパイスと、生のしょうがをたっぷり入れてローフ型に焼く。

今日の岩手日報朝刊ご覧いただけましたでしょうか？
なんじぇらの応援ソングが大きく取り上げられました。

私の友人が、ターシャのファンで、結婚したらこんな家に住みたい、こんな家具と暮らしたい、こんな洋服を着たいとよく本を見せてくれたり、家に呼んでくれたりした。
ポストカードもターシャ、絵本も持っていた。

連休最終日の手づくり村は、やや昨日までを下回る人出。
それに、急に気温が下がって、なんじぇらもぼちぼち。

すでに、手づくり村の入り口を入ると、流されていた「ボク、ナンブジェラリーノ！」
いよいよ、ライブ生お披露目だ。

お暑いですねぇ！
手づくり村のなんじぇらの売れ行きは、私の指のマメを見ていただければ分かるとおりの快調で、3時にはもう販売する物がなくなってしまうほど。

分けあって、楽しみに観ているルーキーズ。
今日も、泣けたなぁ・・・

「これを食べて、お互い精をつけましょう！」
と、友人が選んでくれた待ち合わせ場所が、大清水多賀。
あれもこれも、話したいことは山ほどあるのに、周りがあまりにも静かに食事を進めているので、早いとこたいらげて、場所を変えなくては、話が出来ない。

岩手といえば南部煎餅。
その地味な様子が、お土産にしても、喜ばれているのか、ああ、またかと思われているのか、頭をかかえるところだ。