2008年02月02日
コーンとキャベツのパスタ
この頃、寒いせいか、我が家の牛乳の消費量がぐーんと減り、賞味期限切れ間近。
「コーンスープが飲みたいな。」と言う、リクエストに応えて、作ったものの、コーンが缶の半分残っている。さて、どうしようか？
ご飯もほんの一口の、土曜の昼食。
パスタに決めた。
コーンと玉葱をブイヨンで煮込んで、ご飯も投入。ほど良く煮えたところで、バーミックスでミキシング。
ほらね、いいとろみになった。
もう春キャベツっぽい、緑のキャベツは、一口大にカットして、ベーコンと炒めて、パスタの煮汁をからめる。
野菜と、パスタと盛り付けて、コーンをかけたら・・・オオッ、カルボナーラみたいな感じに。
春色の日差しのパスタ、美味しい！
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- 投稿者：上級野菜ソムリエ 小原 薫
- 投稿日：2008年02月02日 23:17
- カテゴリー：上級野菜ソムリエが贈る料理のお話
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