上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

昨年を象徴する一文字が「偽」だったことから、何故、こんなことが食の世界で起こるのか？
生活者のニーズが今一体どこにあるのか、それに生産者が振り回されるのではなく、生産者自体が発信していくこと、生活者を教育していくことの必要性をお話しした。
と言っても、私の話は、そんなに堅くなく、ちょっと笑い飛ばすように・・・
とにかく、生産者が元気であれば、生活者もついてくる、岩手の元気は日本の農業の活気に繋がる、そう思って日々生産して欲しいことを。
100名ほどの参加をいただき、私の方が、岩手の生産者、まだまだ健在というところを見せ付けられた気がした。

大展示会では、普段目にすることの無い、農業資材や機械を見せていただき、又、新しい品種の野菜を試食させていただいた。お腹に入れるものというのは、興味がわく。
特別講演会では、日本農業新聞社編集局、農政経済部長の細谷章氏の「激動の日本農業、その背景と展望」を私も興味深く拝聴した。
私自身も勉強させていただいた研究会だった。