上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

ウエルカムティーに添えるスイーツは、かぼちゃのペーストをたっぷり練りこんだ、パンプキンクッキーを作った。
ドロップクッキーなので、生地をぽんぽんとスプーンで落とすだけの、簡単クッキー。
緑色のかぼちゃの種が、カリッと食感もよく、アクセントになる。
おもちゃかぼちゃは食べたら美味しいんだろうか？
と飾ってある物も、すぐ食べる方向に頭がいってしまうのは、私らしい？
赤も、紫も、かれたような緑も、秋の表情は、日本らしい絵の様な色合いだ。