上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

さて、どんな壁に？って・・・

いや～びっくりした。
いつもは開いているはずの洗面所の扉が、何故だか、しっかりと閉められていた。
カーテンもまだ引いたまま、部屋は薄ぼんやりした状態だった。
バカ～ン！このぶち当たった音は、家族の目覚ましになった。痛たた～ッ、額をしこたま打った。

今日はグリーングリーンで接客。ぼけっとするなよという、今日一日のメッセージかもしれない。
いつもおいでになる年配の男性の方には、ご飯の量などをきっかけにお話し。
「いやー、この年齢になるとね、このくらいのご飯の量が男性でも丁度いいよ。スープもいつも具沢山でいいよね。」
１歳くらいのお子さん連れのお客様には、おじいちゃまのプレートをシェフに少しアレンジをしてもらって、2種類の味付けにしてお出しした。
暑い日メニューで、味付けが少しピリッとした物にしていたからだ。
「お気遣いしていただけて、ありがとうございました。子供もお腹いっぱいです。」
初めての奥様は、メニューに迷っていらっしゃる様子。グリーングリーンのメニュー作りのポイントなどをお聞きいただき、それではと選んでいただいた。
以前おみえになった時に、アレルギーをお持ちだということを聞いていた店長が、今日のソムリエランチにはイカが使われているので、シェフランチをと適確に応対していた。
今朝の後遺症も無く、無事ランチタイム終了。
又、お越しくださいませ！

お知らせ
明日のIATスーパーJチャンネル18：17～放送の中で、私の野菜の講座が取り上げられます。
さんさ踊りに出かける前に、是非ご覧下さいね。
当日作った簡単レシピも紹介されます。
どうしても、出かけなければならないあなたは、録画予約をお忘れなく！