上級野菜ソムリエが贈る食のお話 - カレーうどん

残ったカレーを、茹でたうどんにかけて、なんだか給食を懐かしがってみたり、そんな食べ方もするけど、（えっ？しない？）「明日から雪ですよー」なんて、天気予報を見たら、カレーうどんが食べたくなった。

和風のだしと、カレーの風味、玉葱の甘さと、豚肉。
どれをとっても欠かせない、しかも家には、たいていある素材。
これに片栗粉でとろみの付いた、いつまでも冷めない汁は、体を芯まで温める。
猫舌の人には申し訳ないが、このハフハフして、喉の奥までキュッと熱い、カレーうどん、たまりません。

Check

上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話