上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

「じゃあ、ジャムって言おうよ・・・」とは、コンフィチュールをやっと覚えた磯淵先生。
ワッフルに合わせて、バナナとパイナップルのジャムを、今回初お目見えさせた。
ディンブラ特製、コンフィチュール。
スリランカで食べたという、カトゥレット（小ぶりのスパイスが効いた、コロッケみたいなもの。後から、口の中がポーっとしてくる）、シナモンミルクティーと共にジャムたっぷりのワッフルが一緒に出された。
カトゥレットの後にバナナのジャムを食べたので、ありゃっ、失敗。
バナナの中に入っていた、シナモンが、口がポッポして分からなかった。残念。

これだけスパイシーだと、少しぬる目のミルクティーが口に優しい。
食べるもので、紅茶の温度も変えてあげると、食事が進むんだなって、又一つ、勉強になった。

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