上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

今の私がそうなように、こうやってクルリンと巻いてあったり、ブローシェッドのように、プチフールが櫛に刺さっていたりすると、～しながら食べる、そうパソコンたたきながら食べるってことができる。
勿論、歩きながらとか・・・
以前クレープの時、持てるようにするために、かたーく作らなければならなかったんじゃないかなーなんてコメントを書いたけど、ワッフルは、普通のまんまで大丈夫ね。

何でも大きいものが食べたいという人もいるけれど、大きくすると、生地とクリームのバランスが難しくなる。持つために少し円錐形にしている為、最初はクリームが攻めてきて、もっと生地をと思うのだが、だんだんクリームが足りない感覚になってくる。もう生地たくさんっていう感じになるんだな。

やはり昔ながらの、手のひらサイズが程よい。