上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

マレーシアの紅茶ＢＯＨ（ボー）ティーのライチ　ウイズ　ローズをいただいた。
パッケージを見たことはあったものの、飲んだことが無かったので嬉しい。
マレーシアのキャメロンハイランドで、幻のアジアンティーと呼ばれ、イギリス王室エリザベス2世により「紅茶アートの傑作」と賞賛されている。
アッサムをベースに、ライチのフルーティーな甘酸っぱい香りと、ローズの赤が目にも鮮やか。
飲んでみると、ほんのり酸っぱい様な味の後に、鼻からフルーツの香りがスーッと通り抜ける。
ココナッツのクッキーなんかかじりながら、飲んでみたらどんなだろうと思った。