上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

今日のテーマは、『もうすぐ桃の節句。みんなでパーティーしよ』
というわけで、別立ての生地を分け、ストロベリーソースと食紅でほんのり桃色になった生地と、そのままの生地をマーブル状にして焼き上げた。
盛り方も生地のマーブルが見えるよう切り口を上にし、お花のように並べた。
中央には、生クリームといちご。女の子がだーい好きな物ばかり。
クリームを塗るときに失敗しちゃうのよねーと言う方。こんな仕立てはいかが？
写真とレシピはNHKママスタおやつ工房を。