上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

盛岡の中心部にある岩手女子高等学校で、冬野菜を使った健康料理講座が開催されました。

美を追求してやまない、フェイシャルサロンで、トークと音楽で皆様に癒しをプレゼントさせていただくイベントを、開催させていただきました。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタin雫石、春を待つこころとからだのコンサートを開催いたしました。

盛岡ブランドフォーラム2012が開催され、豆腐を語るイベントに、料理研究家、シニア野菜ソムリエとして出演させていただきました。

音楽と食を融合した「盛岡ガス街中カルチャー」の第2弾が今日から始まりました。

盛岡ブランドフォーラム2012が、1月29日（日曜日）13：00から15：30まで、プラザおでって3階おでってホールで開催されます。

盛岡クロステラスシルバンプラザで開催された、「ドリームズ　カム　トゥルー　夢をかなえるコンサート」には沢山のお客様においでいただきました。

手づくり村へ行くバスの中、バッグパッカーの外国人は、大概手づくり村へ行くお客様。
同じバス停で降りて、あたりをキョロキョロ。
「こちらですよ」と促がして、建物までご案内しました。

おかずになるお蕎麦を考えてみました。

ベジフルクッキングの今年第1回目の講習会を開催いたしました。

日本野菜ソムリエ協会では、野菜ソムリエの育成だけではなく、スキルアップのための、様々な講座やイベントを開催しています。

皆様、今年はどんな年でしたか？

岩手の佐藤種苗店様での講演会をご縁にしてお付き合いをさせていただいている、二戸のしょうが生産者の皆様の、しょうが収穫祭にお呼びいただきました。

年も押し迫ってきましたが、今日も手づくり村には、沢山の旅行客の団体様においでいただきました。

忘年会など外でご飯という機会も増えていることと思いますが、クリスマスや、お年越しと、家でパーティーという機会も多いこの頃ではないでしょうか？

12月のベジフルクッキングは、やはり、クリスマスの使えそうな料理をご用意しました。

青果物健康推進協会の自主事業、「野菜博士になろう」の授業が、山形第一小学校で開催されました。

盛岡ガス様の生活情報紙フランメ1月号の取材を行いました。

今日は栗原市のジュニア野菜ソムリエ、クッカリーの講座に出かけてきました。

紫波町の甘味処高福様での講習会も12回目。年末は恒例のクリスマスパーティーです。

10月8日に開催した、「こころ」と「からだ」の健康フェスタの記事が農業共済新聞11月4週号に掲載されました。

盛岡ガス街中カルチャー「野菜スイーツと紅茶と音楽と」の3回目が開催されました。

盛岡は朝からチラチラ雪が舞いました。
新年1月2月の北舘製麺様のそばレシピの写真撮りをしました。

11月のベジフルクッキングは、起承転結、そばそばそば！

盛岡市の上田公民館で第3回」親子クッキング「ハロウィンの楽しいお菓子作りが開催されました。

街中カルチャー「野菜スイーツと紅茶と音楽と」の2回目が開催されました。

前にもお伝えしましたが、北舘製麺様のそばレシピの配信が始まりました。

平成23年度の学校給食会調理員調理講習会が10：30から15：00まで開催されました。

昨日午後に開催された、復興支援コンサート「祈りの詩」は、400名を超える皆様と、素敵な時間を共有いたしました。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011のトークイベントの中で、皆様にお配りしたのが、このバランス弁当です。

いよいよ明日、「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011開催です。

今日のベジフルクッキングは秋のパパッとクッキング。

盛岡ガス街中カルチャー「野菜スイーツと紅茶と音楽と1回目」が終了いたしました。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011まであと1週間ほどになりました。

まだまだ農作業が忙しい中、雫石町の豊富な食材を集めて、しずくいし地産地消の夕べが開催され、その会にお招きいただきました。

農業共済新聞岩手版に、月に一度掲載させていただいている、「野菜ソムリエおはらかおるさんの　おいしくできちゃった」、今月はにんじんを使った料理です。

10月から配信される、北館製麺様のレシピの撮影をいたしました。

野菜ソムリエ公式ガイドブックが発刊されました。

盛岡市の65歳以上の皆様で構成される、不来方大学院様で、「あなたを作る岩手の食文化」と題しまして140名様に講演をさせていただきました。

盛岡ガス通信フランメの22号の配布が始まっています。

今日も、台風の影響で、盛岡は暑い一日でした。
そろそろ採れだしたじゃが芋たっぷりのパスタや、ざくざく採れるなすを使って、ベジフルクッキングをいたしました。

春に震災のため開催できずにいた、日本新薬様のレクリエーションクッキングを開催させていただきました。

青果物健康推進協会のベジフルティーチャーとして、盛岡市立好摩小学校様で、出張出前授業をさせていただきました。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011のもう一つのイベントが、トークイベント「今さら聞けない、今だから聞ける食の安心安全」。

今年で3回目を迎える、「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2011。
今年は、今まで以上に、こころの健康が、本当に大切な年になりました。

週刊誌アエラの、人気連載飯島奈美さんの「セカイのきんぴら」から厳選されたレシピが、単行本になります。

レシピを見て料理を作ろうと思った時、これってどのくらいの量なの？と思う、不思議な言葉ってありますよね。

盛岡市の平成23年度選択講座で、川目小学校様で、野菜の授業をさせていただきました。

今月のベジフルクッキングは、夏野菜をたっぷり使ったパパッとレシピを開催しました。

福岡の柳川にある紅茶の店River Flow。
昨年の12月20日にリニューアルオープンし、それを機会に、野菜ソムリエのランチ、男性向けのよか男メニューと、べっぴんメニューをご提案させていただいています。

盛岡ガス街中カルチャー「野菜スイーツと紅茶と音楽と」が9月から月1回、3回シリーズで開催されます。

野菜ソムリエ協会が8月8日10周年を迎えました。

盛岡ガス様で発行している季刊紙フランメ21号の、野菜ソムリエの楽しい親子クッキングの取材をさせていただきました。

手づくり村産直マルシェのソムリエランチが開催されました。

岩手県学校給食会様主催の講習会1日目の講義を担当させていただきました。

盛岡市玉山区の好摩幼稚園様で、園児と、ご父兄の方も含めて、野菜大好きショーを開催いたしました。

盛岡の商業施設クロステラスの海の日のイベント、「ハートフルコンサート2011夏、そこから始まることがあります」を開催いたしました。

本日の岩手日報10面くらしのコーナーに「南部鉄器でエコご飯」が掲載されました。

盛岡市内の幼稚園、保育園に訪問し、野菜のお話と、野菜大好きの歌と踊りのプレゼントをする、野菜大好きショーが、今年も始まりました！

7月に入り、盛岡も暑い日が続いています。
今月のベジフルクッキングは、パパっとクッキング夏バージョンです。

今日は午前中は、幼稚園の保護者の皆さん向けに、午後からは小学校の保護者の皆さん向けに講演会をさせていただきました。

岩手日報様から、南部鉄器を使った料理を提案して欲しいとのご依頼をいただきました。

今月のベジフルクッキングサークルは、パイナップルとレタスを使った料理でした。

「こどもと向き合い育てる食べる力」という同じテーマで、午前中は太田保育園様の父母の皆様に向けて、夜は保育問題研究会様の保育士の皆様に向けて講演をさせていただきました。

今年で3年目を迎えるセメント商工健康保険組合様の健康講演会が、開催されました。

盛岡市食生活改善推進員団体連合会の第1回研修会で、150名様ほどのご参集をいただき講演をさせていただきました。

岩手めんこいTVのガチャダラポンTVは、Youtubeでも配信されています。
私を、発見しました。

4月に、全国の日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で開催された「食と野菜ソムリエの日企画　トマト料理教室」に参加しておりました.

農業共済新聞岩手版に月に一度掲載の担当をさせていただいている、「野菜ソムリエおはらかおるさんのおいしくできちゃった」。
昨年の掲載分が、1冊にまとまりました。

農業に取り組んでみたいと思っていらっしゃる、20代、30代の皆様の育成事業の講師をさせていただきました。

今月のベジフルクッキングは、オランダとベルギーの料理をご紹介しました。

何が心を満たしてくれるのでしょう？
音楽が少しだけ、心に届いたでしょうか？

復活した手づくり村の野菜ソムリエランチ、きょうは、春キャベツをたっぷり食べることが出来るメニューをご紹介しました。

4月30日に、沿岸を訪問する事になりました。

日本野菜ソムリエ協会のホームページをご覧になった事はありますか？
その中の「野菜ソムリエ★ナビ」には、様々な分野の野菜ソムリエがエントリーし、日々情報を発信しています。

今年度の「こころ」と「からだ」の健康フェスタは、10月8日（土曜日）盛岡市民ホールマリオス小ホールでの開催が決定しました。

4月9日は食と野菜ソムリエの日です。今年は「トマトで農業を考える」と題して、様々なイベントが開催されますが、その一つが、野菜ソムリエ協会認定料理教室が、トマトを使った料理教室を開催します。

二戸で今年の10月に開催されるエコツーリズムの全国大会を盛り上げるためにと、作った歌が、まるで、今の私たちを元気付けるかのような、そんな歌でした。

昨日はブログのアップが出来ませんでした。
大きな余震が起こったため停電してしまったからです。8日、盛岡市材木町界隈は復帰いたしました。

手づくり村の講座は今年も月に一度開催されます。
どんな内容で開催するか、2月には決定しなければなりません。

東日本大震災復興支援よ市が、今年も予定通り開幕しました。
待ちかねていた人々が、時間が近づくと集まり始め、復興祈願の餅振る舞いは長蛇の列になりました。

今年も、例年通り、盛岡市材木町で余市が開幕祭を迎えます。
様々なイベントが見送られる中、4月?11月まで、新鮮な野菜や、肉、魚を集め、余市は明日開幕します。

IBCラジオ4月分の「野菜の気持ち」収録のために、出かけました。
「おっ、ギャラクシー賞が来たね。」
んっ？ギャラクシー賞って何ですか？

4月9日は、食と野菜ソムリエの日です。
日本野菜ソムリエ協会では、トマトで農を考えると題して、様々なイベントを開催します。

1月に、5年目に突入した「野菜の気持ち」は、のりこの週刊おばさん白書の中の一コーナーです。
今日番組は10周年を迎えました。

ツイッターでこんな呟きがありました。

結局使う事がなかった新幹線のチケットを払い戻しに、盛岡駅に出かけました。
窓口に並んでいるのは、ほとんどがそういった人たちでした。

この度、日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ、クッカリーの講師をさせていただくことになりました。

手づくり村野菜ソムリエの料理講座は、里芋と長芋料理。

手づくり村産直マルシェの野菜ソムリエランチ、今月はエコ鍋。

「こころ」と「からだ」の健康フェスタinにのへ2011、食こそ発信力、健康が人を呼ぶエコツーリズムが無事終了した。

雫石町の女性5団体が、組織を超えて親睦を図り共通理解を深め、男女共同参画社会の確立を目指し、住みよい地域づくりと女性の地位向上を図ることを目的とし、2011年の女性のつどいが開催された。

半年振りになるだろうか、野菜ソムリエ協会、クッカリーの先生でもあり、シニアの講師でもある田中実先生の、実るプロジェクトの12回目が、開催された。

ナンブジェラリーノ君と、アロニャンと3人の野菜大好きショー。
今日はみたけ保育園様で開催された！

お鍋料理を囲んで食事をすると、暖房の設定温度を下げる事ができるし、みんながそれぞれの部屋から出てきて1箇所に集まるから、節電にもなると、冬場はお鍋を食べましょうという、エコプロジェクトがある。

10名様でソムリエランチを体験したいと、オーダーメイドソムリエランチを開催した。

盛岡だけで開催されていた「こころ」と「からだ」の健康フェスタが、いよいよ盛岡を飛び出して、二戸で開催される事になった。

日本野菜ソムリエ協会ホームページの30000人のべジフルライフの野菜ソムリエの活躍で、ご紹介いただいた。

先日、学生達がアロニアの紫色を生かした甘酒をお披露目するというお話をしたが、手づくり村マルシェでも今日から、こんな甘酒を始めた。

今日の全部食べても530kcalメニューは、中華風のソムリエランチ。

大根とアボカドを使って料理を作る。

18、19日岩手県花巻温泉千秋閣を会場に、350名ほどの近県を含む、生産者の皆さんが集い、佐藤政行種苗様主催の、農業問題研究会が開催された。

浜松町のサロンで、冬野菜と行事食のお話をさせていただいた。

東京都町田市の夢の森幼稚園様で「野菜ソムリエの先生と楽しいひととき」というイベントをさせていただいた。

「アロニア入りの甘酒を作ってみたのですけれど」
というメールが入った。
これは何かヘルプのサイン？

紅茶の店ＲｉｖｅｒＦｌｏｗ様のリニューアルにともない、ランチが始まった。
それが、シニア野菜ソムリエかおりんの、べっぴんと、よか男ランチだ。

12月20日（月曜日）にリニューアルオープンした紅茶の店Ｒiver　Ｆｌｏｗ様で、お手伝いと、健康講演会を開催させていただいた。

12月20日（月曜日）10：00、福岡県柳川市の紅茶の店ＲｉｖｅｒＦｌｏｗ様がリニューアルオープンする。

こころの健康があってこそ、私達の食生活が実になる、平均寿命と健康寿命のギャップ8年を埋めるためにアプローチしていく事をめざして開催した「こころ」と「からだ」の健康フェスタ。
2月に二戸で開催する事が決定した。

盛岡市私立保育所協会給食グループ様の講演会で、「こどもと向き合い育てる食べる力」と題して講演をさせていただいた。

いよいよ巷はクリスマスムードが漂ってきた。
ツリーに、リボンのついたギフトボックス。
べジフルクッキングサークルも、クリスマスに使えるメニューをご紹介！

岩手県久慈市では雇用促進の見地から事業として、5年計画で野菜ソムリエの育成に取り組んでいる。

今年も新豆で作った豆腐をいただける季節がやってきた。

東北農業研究センター主催の、東北農研発！新しい味覚との出会いに、参加してきた。

盛岡ガスの情報紙フランメ19号の親子クッキングの取材が行われた。

甘味処高福様での今年の教室も今日で最後。
いつもとは趣向を変えて、指先を使ったゲームをしたり、頭を使ってお野菜ゲームをしたり、最後にはプレゼントまでいただける、そんなちょっと早いクリスマスパーティーにした。

私の教室から巣立った生徒さんであり、バーテンダーでもあり、ジュニア野菜ソムリエでもある藤原ゆかりさん。ゆかりさんもお手伝いしている、ご主人のお店が、30周年を迎えた。
それを記念して、ハンバーガーのレシピを考案させていただいた。

これだけ沢山の人の中で、これだけ沢山の野菜ソムリエの中で、これだけ沢山の料理教室の中で、私に出会うことが出来た誰か、私が会うことが出来た皆さん、そしてそれが、また今度もと思っていただけるとしたら・・・

農畜産業振興機構の第3回野菜セミナー、「タネの哲学?いのちの種を未来に」で、野口のタネ野口種苗研究所の野口勲氏のお話をお聞きした。

なっ！とくしまソムリエの活動のために届いた今回の野菜は、さつまいもとれんこん。

盛岡手づくり村で、12月から来年3月まで、あったかエコプロジェクトMottainai　Trade（もったいないトレード）が開催される。

岩手朝日テレビ、ラクティマプラス17：33からオンタイムで、料理コーナーが放送された。

毎週金曜日4：54からオンエアーされている、岩手朝日テレビラクティマプラス。
明日は、その中で、鶏肉を使った料理をご提案する。

手づくり村産直マルシェの、ソムリエランチ、11月は牛肉のみぞれ煮をメインにメニューを紹介した。

盛岡ガスエコ・エコフェアが、盛岡市菜園盛岡ガスショールームPATIOで開催されている。
「秋冬野菜であったかメニュー」の実演トークショーを担当した。

盛岡ガス様のエコ・エコフェアで、「秋冬野菜であったかメニュー」実演トークショーと試食会を開催する。

厚生年金基金などの常務理事様、職員様を対象に開催された研修会で、健康講演会をさせていただいた。

11月のべジフルクッキングサークルはにんじんとりんごを使った料理を作った。

盛岡市上田公民館で、第4回ウィズガス全国親子クッキングコンテスト岩手県大会が開催された。
私は、審査委員と司会を兼任させていただいた。

10月に開催した「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2010の記事が、農業共催新聞岩手版に掲載された。（2010年11月10日、2010年11月2週号）

遊食屋Fuji様の30周年記念パーティーに向けて今日は当日お出しする、Fujiバーガーの試作をした。

私の教室からジュニア野菜ソムリエに合格した二人の生徒さんのお祝いの会を兼ねて、お食事会と、じゃがいもの食べ比べの会を開催した。

野菜ソムリエ協会の「目指せ！100野菜100シチュープロジェクト」にすだちのシチューが取り上げられた。

青果物健康推進協会の食育出前授業べジフルティーチャーとして、秋田県八郎潟小学校で授業をさせていただいた。

10月の産直マルシェ野菜ソムリエランチのメインは、生鮭のつけ焼き。

盛岡手づくり村の野菜ソムリエの料理講習会、今日の素材はかぼちゃ。
ぜ?んぶかぼちゃで、様々な食感を楽しんでいただいた。

盛岡市保育所協議会研修会、大人の食育講座「野菜の力を知ろう」を開催させていただいた。

東京青山の葉山庵で、日本全国野菜ソムリエ３万人の"輪"パーティーが開催された。

最近、私達の体温の低下が、様々な身体のトラブルを招くという話をきく。
そんな時、旬の野菜が、身体を温めたり、また自然のクーラーの役割をするのだというお話をさせていただく。
だから、その季節のものを食べなさいと。

さんまにシュッとすだち、最高！

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2010、2回目の今年も、沢山の皆さんに楽しんでいただいた。

昨夜のBSジャパン「ふるさと元気プロジェクト」で放送されたアロニア効果は絶大で、なんと「山形から買いに来たよ?」とか、「あっ、これこれ」とアロニアのコーナーに直行というお客様がおいでになり、アロニアのロールケーキが好評につき完売してしまったという状況に、ちゃんと仕入れを多くしておくのだったと反省しきり。

BSジャパンで毎週金曜日夜9時54分から放送している、ふるさと元気プロジェクト。
10月8日金曜日は、盛岡市から、アロニアを紹介する。

盛岡経済新聞に、盛岡手づくり村様と、私とで構成する食育チームが取り組む、野菜鮮隊タベルンジャーの活動が、取り上げられた。

9回目を迎える、紫波町甘味処高福様での、野菜ソムリエの料理教室。
今回は台湾料理をご紹介。

月に一度のべジフルクッキングサークルは、本場インドのカレーとチャパティー。
ピリッと辛いカッテージチーズのカレーと、食べやすいじゃがいものカレーを作った。

野菜・果物で毎日が「がん予防day」と題して、市民公開講演会が開催された。

午前中、盛岡市太田保育園様で、野菜ソムリエの野菜大好きショーの開催、そして午後から、いよいよ10月10日にせまった、「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2010のテレビ告知に出かけた。

今日は、ダブルヘッダー。
手づくり村産直マルシェの月に一度のランチの日。そして夜は、盛岡市中央通勤労青少年ホームのお菓子講座が開催された。

岩手の沿岸、山田町で、やまだまち女性セミナー野菜ソムリエの野菜講座が開催された。

旅行をすると、排泄が滞るという方、多いのではないだろうか？
今回のインド旅行で私が試してみた事、朝果物。

徳島県農林水産物の美味しさを県外のお客様にお伝えする、「なっ！とくしまソムリエ」の認定をいただいた。

9月9日、エアーインディアでインドへ出発。
飛行機から、インドの香りなんだよなぁと記憶をたどる。
んっ？

インドの埃と、香りとともに、帰国した。

お茶を愛飲しているグループの方々にお呼ばれして、青葉区藤が丘で、料理講習会をさせていただいた。

盛岡ガスの情報紙「フランメ」19号が、ガス検針日に配布になっている。

栽培当初から生産者さんと連携させていただき、盛岡手づくり村で商品化させていただいている、盛岡ベリー「アロニア」が、BS　JAPAN毎週金曜日20：54?30分間放送の「ふるさと発元気プロジェクト」で放送されることになった。

月に一度のべジフルクッキングサークル。
今日は、盛岡ブランドの新商品行者にんにくウィンナーを使った簡単レシピをご紹介。

野菜ソムリエ小原薫先生の南部鉄器料理教室が開催された。

盛岡市地域社会教育促進事業「学習選択講座」の2回目が盛岡市仁王小学校様で開かれた。

今年も「こころ」と「からだ」の健康フェスタが開催される。
テーマは、脱メタボ宣言！

ＩＢＣまつり、今日はラジオブースで、料理デモと、「野菜の気持ち」の生放送を担当させていただいた。

いよいよ始まったＩＢＣまつり。
炎天下おいでくださった皆様、ありがとうございました！

毎週日曜日13：00からのＩＢＣラジオ「週刊のりこのおばさん白書」その中のコーナー「野菜の気持ち」が、8月29日（日曜日）は、ＩＢＣまつりの会場オーロパークにいる私と、放送局にいる後藤のりこさんとを結んで、生でオンエアーされる。

手づくり村産直マルシェ、月に一度の野菜ソムリエランチは、秋刀魚のソテーメインのランチ。

手づくり村、野菜ソムリエの料理講座は、簡単夏バテ解消料理。

青果物健康推進協会の食育出前授業が今年も始まる。

本来は沿岸の田野畑村まで出かけていかなければ食べることが出来ない、ご当地ハンバーガー、たのはたバーガーが、手づくり村夏祭りで1日限定40個販売された。