上級野菜ソムリエが贈る食のお話

仕事の打ち合わせに立ち寄ったホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングのティーラウンジ。
1日5本限定、めとろおるの文字。
そういえば地産地消ロールケーキが発売されるという記事をどこかで見たような気がした。

「先生、食べ切れないので、お手伝いしてください！」
道明寺のお裾分け。

純米吟醸酒あさ開の夢灯りをゼリーにして封じ込めた、チョコレートが販売されている。

「ズームイン！！SUPAR全国うまいもの博」へ、ちょっと寄り道。

器ごとお料理をお渡ししていた方から、「ありがとうございました。少しですけれど」と箱をいただいた。
その軽さに、「ハンカチ？」なんて予想したりして。

北海道に仕事に行っていた方から、お土産をいただいた。
可愛い、ピンクの模様のパッケージが、箱を開けたくなる。

18㎝の丸いサイズのケーキが主流だったクリスマスケーキも、11㎝サイズが今年はラインナップされた。

さすが、東京土産になると、カップケーキもこんなに高くなっちゃうのかしら？と横目で見て、素通りしていた、グランスタの「Fairycake　Fair」。
でも、ここのプロデュースが、ロミ、ユニ、コンフィチュールと知って、思わずお土産に。

野菜ソムリエの看板をしょっていると、「これは召し上がったことがありますか？」「これ新作なんですが召し上がっていただけますか？」と、皆さんお声をかけてくださる。
本当にありがたい。

「なかなか、手に入らないんだって！」
そう言って、沼津から旦那さんがお土産を買ってきてくれた。
ようかんぱん。

お土産にと、天使の贈り物「玉子まるごとプリン」をいただいた。
どこにも穴が開いていないのに、殻を割ると中身がプリンって・・・
気になっていたお菓子？の一つ。

ピーナッツといえば？
千葉県！
いただいたお土産で、どれだけ、その方の出身地が分かるだろうか？

久しぶりに、渋谷の日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会へ。
昨年の暮れから通い続けたこの道も、今日ばかりは少し緊張した。

東京で旦那さんが学生時代から通っている床屋さんに、私も通うようになって、10年以上。
大学生の息子も親子二代でお世話になっている。
東京にカットに行った日・・・

新登場！マルシェオリジナルアロニアロールケーキ！
今ならお得な新発売お試し価格。手づくり村産直マルシェで1本通常1800円のところ、1300円で購入いただける。

旦那さまのお誕生日よりも、田中先生との夕食会を優先してしまったお詫びに、コンセントでケーキを購入。
あれも、それも、これも・・・うーん選べない！

言ってみれば、麩菓子なんだけれど、薄く焼き、ごまを数粒散らしたら、風流菓になる。

ヤマザキ製パンと岩手県の山ぶどうとのコラボレーションの新作。

北海道の釧路の「ねこのたまご」をお土産にいただいた。

ゴールデンウイークに突入の皆さんもいらっしゃることだろう。
どんと晴れ！で一躍有名になった、一本桜も七分咲き。
今年の桜は、ちょっと気が早いようだ。

東京は、夕べからザーザー雨降り。
こんな日に、お客様が、おいしいお菓子を持って、遊びにいらしてくださった。

なんとなく食べそびれていた「しゅくる」のケーキをいただいた。

「お花見に団子はいかがですか～」
思わず足を止めた。

テレビで、これ美味しい！とか、お取り寄せとか、日々旨いものが発信されている。
珍しく、「これ美味しそうね！」母が、反応した。

もうすぐ、お雛様。
三月三日にお雛様にお供えする、郷土のお菓子、花饅頭。

ドーナツの話をしていたら、
「散歩していて、お茶を飲もうと思ったらね、そこのドーナツが美味しかったんだよ。テイクアウトも出来るよ！」
「それどこ？」
「教えな～い！」
なんじゃそら。

美輪さんに、コンビニの店長の打診をすると、
「マジ～？」
と応える、全くありえない状況が笑いを誘うコマーシャル、「フランスパン工房」だ。

「栗よりうまい十三里」って、どんな食べ物だ？

秋のスイーツと言われると、何を思い浮かべるだろうか？
栗、りんご、なし、かき・・・サツマイモ。

いつも通る和菓子屋さん。
桜餅、水羊羹、牡丹餅・・・和菓子は季節を感じさせてくれる。
んっ？店主の手書きの張り紙に目がとまった。

クラックランは、フランス語で「カリカリしたお菓子」を意味するのだそうで、千葉県のお土産にいただいた。

自由が丘モンサンクレールのパティシェ辻口さんプロデュースのパンの専門店「マリアージュ　デゥ　ファリーヌ」で、お友達と待ち合わせ。

いつも、この道を通っていたはずなのに、気がつかなかった、店に気づいて、吸い込まれるように入っていった。
そんな事ってあるでしょう？

広尾のアレグレスで待ち合わせ。
これがまた、ワクワクするようなセッティングだ。

こんな事があっていいものだろうか！
ただの生キャラメルじゃない。
北海道・十勝、花畑牧場の生キャラメルをいただいた。

六花亭といえば、定番マルセイバターサンド。
フリーズドライのストロベリーチョコレートもあったなぁ。
おやっ、これは初めて。雪やこんこ。

紅茶のクラスのウエルカムティーのお菓子に、旭川北国銘菓のき花を。
しかも旭山動物園仕様。

「千歳でとれた甘さいっぱいのフルーツ感覚のトマトゼリー」といううたい文句。
お風呂上りにフルフルッといただきたい。

食事の後には、お茶とスイーツでしょう。
ホテルに戻る途中、目に入ったケーキショップ、キャセロール。

連休最終日の手づくり村は、やや昨日までを下回る人出。
それに、急に気温が下がって、なんじぇらもぼちぼち。

岩手といえば南部煎餅。
その地味な様子が、お土産にしても、喜ばれているのか、ああ、またかと思われているのか、頭をかかえるところだ。

昨日弘前城へ向かうバスの中で見つけた、「ル・ショコラ」の看板。
どんな時でも、スイーツの看板は、瞬時にインプットされる。

東京方面でちょっとした需要があるというこの、ほろにがクッキー。
お酒のお供にいいらしい。

昨日から3週間限定で、サークルKサンクスで、岩手県立盛岡農業高等学校パン研究班との共同開発のパンが販売されている。

おめざフェアーも回を重ねると、だんだん新顔が薄れていき、定番が多くなってしまった。
その中から、この場でしかいただけない、祇園きななのあんみつを「いただきま～す！」

いつもとはちょっとルートを変えて、歩いてみると、こんな所にでるのねとか、あらこんなお店がと御近所なのに発見がたくさんある。

手づくり村の「花饅頭づくり」は10時からの受付にもかかわらず、9時半には10名ほどが並び始め、入り口付近があっという間に50名を超える人で埋め尽くされた。

黒豆としょうがとにんにくの甘納豆。
何度となくショーケースの中をのぞいては、食べてみたいな？でもちょっと怖い・・・と二の足を踏んでいたが、いよいよ購入した。

長崎・茂木の一口香（いっこっこう）。
この大きさから、たっぷりと中に詰まっているのだろうと、手に持つと、んっ？軽い。

木箱にうやうやしく入れられた、長崎本舗のカステラをいただいた。
特撰で呈上、差し上げる為に丹念に焼きましたと名前がついているから、こりゃすごい。

自由が丘のプリン専門店、Ke:miyuケミュのプリンが、期間限定でグランスタの地下で販売していて、購入することが出来た。

明日からのセンター受験という方、たくさんいらっしゃることでしょう。
そして又、その子を送り出すために、ドキドキしている親御さんも。
子供に頼まれて、マークシート鉛筆を買いに出かけた。
ほう、本当にあるんだねぇ。
そして、新聞を買うために入ったコンビニで、こんなもの見っけ！

米100％のカステラ、米ていらをいただいた。
文部科学省「デュアルシステム」により開発された商品。

押切もえちゃん御用達のスイートオブオレゴン。
このキャッチにまんまと、後ろ髪を引かれ買ってしまった。
色々種類はあるけれど・・・やはりプレーンでしょう。

幡ヶ谷の商店街を歩く。
ほどなく行くと、ふるや古賀音庵がある。
古賀政男がここのお菓子が好きだったことから、古賀音の屋号をいただいたのだとか。

新年を迎えるお菓子、ガレットデロア。
お菓子の中に埋め込まれた、フェーブという小さな陶器のおもちゃが入った部分を食べた人が、今年の主役、王冠をいただく。

柿のタンニンは、なかなか厄介で、空気に触れると、どんどん黒くなっていく。
ムースをあの柿の色に仕上げるって、なかなか至難の業だ。

秋田銘菓、一番売れています！のキャッチに思わず買ってしまった、お土産。
お菓子の刻印が、小判みたいでなんとなくめでたそうで、お土産にいいんじゃない？

深谷市、おせんべいやさん本舗の黒胡椒せんをいただいた。

今日お誕生日のお客様の為に、バースデーケーキを作った。
といっても私ではなく、グリーングリーンのパティシエールSatomiの作品だ。

野菜で作ったヨーグルト、「野菜の戦士」が、大塚チルド食品から発売になった。
食べるタイプと飲むタイプがあるが、食べるタイプは関東エリア限定。
丸ビルの地下のデリで野菜のスープを買った時に、お試しで1個つけてもらった。

「ティラミスいかがですか？娘が作ったんです。」
久しぶりにティラミスをいただいた。

チロルチョコ、大人買い！
久しぶりに、チロルチョコのプレーンな物を、箱で見つけた。

Toshi Yoroizukaといえば、今や予約の取れないケーキ屋さんとして名を轟かせているパティシエの一人。
東京ミッドタウンに出店しているが、お昼前に着いて、ご案内は午後4時。
テイクアウトなら大丈夫ということで、テイクアウトに決定。

お疲れさん！
そんな時は、甘いケーキを食べたくなる。
疲れていることを言い訳にケーキを食べるとも言う。

京都老舗めぐりにでかけた。
5年半住んだ京都だけに、あれ食べたい！がある。お目当ては阿闍梨餅。

今日はレストラングリーングリーンでランチのお手伝い。
お陰さまで、本日ソムリエランチは完売！お引き立てありがとうございます。
ランチのお手伝いの後には、やはりスイーツでしょう？
グリーングリーンおすすめ秋のデザートが、登場した！

紅茶の生徒さんが念願かなって、沖縄へ転勤なさった。
家を探しに沖縄へ出向いた折に、お土産で買ってきてくださったのが、「紅いもタルト」。
赤紫色のあんの色は、紅いも本来の色。

プリンがまるまる入ったプリンの発売だ。
ローソンへ直行。

塩の入ったお菓子は、数年前からブームになっているが、塩キャラメルソースをトッピングしながら食べる、プリンをゲット。

擬宝珠といえば、盛岡の中心部を流れる中津川にかかる、上の橋の欄干に取り付けられている、青銅の飾りのこと。
慶長14年に作られたものが8個、同16年に作られたものが10個取り付けられていて、国の重要美術品になっている。
この名前を冠した、ぎぼしプリンが手づくり村にやってきた。

八戸に行ったとき、「美味しいケーキ屋さんでお茶をしましょうね。」と主催者の方と打ち合わせをしていた。
講習のあとに、「果物屋さんが作るケーキと、ロールケーキの美味しいお店とどちらにします？」と聞かれ、この頃ロールケーキのいけているお店に当たっていたから、「ロールケーキ！」に決定！

盛岡のカフェ、機屋さんのコーヒーゼリーが、今うけているらしい。
よ市にいつも出店する機屋さん。ここにはゼリー無いんだろうなぁ・・・

韓国風おやき、盛岡ほとっく。
有機JASの認定を受けている、玉山産もち米で生地を作り、岩手の素材をふんだんに具として入れ込んだ、地産地消商品だ。

鎌倉のお店に修行に行っていたパティシエールの生徒さんが、久しぶりに教室へ復帰した。
お土産に、お手製の蓬のケーキをいただいた。

今日は野菜ソムリエさんに会って、野菜ソムリエさんと電話で話して、野菜ソムリエさんからメールが届いた。

今日は朝から二戸へ、コンサートのお仕事。
いわて銀河鉄道で1時間ちょっと。
遠いなぁ・・・でも今日は俄然頑張っちゃう！
一度食べてみたいと思ったケーキやさんが、二戸にあるから！

おかげさまで、発送の申し込みいただきました！
もちろん、私も発送しちゃいました！

郡山の駅で、アッ、これもおすすめって言っていたっけと見つけた、薄皮饅頭。
しかも、職人さんが、せっせと作っているのを間近で見ることができる。
出来立て、95円。これは、店頭でいただくに限る！

ロールケーキがブームになって久しいが、久々に美味しいロールケーキに遭遇！
おいし～！！

初めての郡山。
「お土産何がいいかしらねぇ？」
「ままどおるかな？エキソンパイも美味しい。セットもあるからそれいいかも」

今日は食育と農業についてお勉強のために、東京農大へお出かけ。
勉強も気になる事ながら、それが済んだら、成城にケーキ買いに行くんだ！この楽しみあってのお勉強というもの！？

女優の羽田美智子さんが、はなまるカフェで、「オレオ～！」と叫んでいた。
ギリシャの言葉で、「美味し～い！」という意味なんですって。

プレミアム・カスタード　OAHU（オアフ）のソフトクッキーを京都のお土産にいただいた。

空気を吸っても太るような、そんな年代になってから、ケーキのはしごを避けていた私ではあるが、無性に食べたい時もある。
車をおくことが出来ないからと、気になってはいたけれど、食べたことが無いお店へ。

早朝の盛岡は肌寒い。
次男が出かける前に盛岡に着いた。
今日は陸上の大会。速攻栄養補給の、「チョコレート忘れてるよ！」
「アッ、これはお母さんに。母の日だから！」
赤いパッケージ、母の日のガーナミルクチョコレート。

「あら、可愛らしいピンク色なのね？」
「えっ？私のはグリーンですよ。」
よく見ると、パッケージが2種類。桜葉と桜花。お土産にいただいた。

朝のNHK連続ドラマ「どんどはれ」。
今日は、リュ・シウォン扮するジュンソの彼女が見つかって、橋の上で抱き合うというシーンがあった。
「夕顔瀬橋に早く行ってください！」
そう、あの横の通りを右に入ったら私の家がある。

ほんのついこの間まで、流れに身を任せて、北上川に浮いていた白鳥も、隊列を組んで、北へ帰ってしまった。
少しずつ、Vの字になって空を行く白鳥。
見上げると、すすみたい方向に、すっと一羽飛び出すと、方向変換する。
「こっちだよ」と声をあげながら。

昨日、お弁当をわざわざ買ってきてくれた方が、忙しい中作ってきてくれたお菓子。
包みを開けると、フワーッとシナモンの香りがした。

亀の甲羅の形に焼き上げたせんべいに、たっぷりのごま飴が塗ってある。
しけっているのかなぁ？と思うようなねばり感があるが、いえいえごまのせい。

北海道出身の方から、べこ餅をいただいた。
もちろんお手製。
べこ？牛？
包みを開けるまで、形が全く想像できない。

朝、カーテンを開けるとうっすらと雪景色だった。
気温も高いし、午後からは雨の予報。
今日は手づくり村の紅茶の日。いつも市内に比べて雪が多いので、少し緊張しながら出かけた。

雪が無いせいか、朝6時40分に着くはずの高速バスが、5時50分に池袋に着いてしまった。
いつもならやったーってなもんなんだけど、今日はちょっと困る。
朝7時オープンの、「クリスピークリーム」で、ドーナツテイクアウトしなくてはいけない！

仙台での講習を受ける為、いつもなら夜行バスで盛岡へ戻るところを、今日は、新幹線を使う。
東京駅は、オッ、美味しそう。ちょっと、お土産という物が上手に並んでいる。
さっき通り過ぎたのに、戻って買う必要もなく、やっぱり欲しいでしょう？とでも言いたげに、又そのお店がある。お上手！

仙台に出かけるために、5：30起きで、お弁当を作り、6：40のバスに乗る。
もう1本遅いバスでもいいかなぁ？と思いつつ、朝目覚めたら、雪！なんて恐ろしい事態になってはと、早起き、早起き。
そうすると、仙台駅には、講習の1時間も前につくことになって、駅構内をふらふら上手い物を求めて彷徨う事になる。

朝からテレビで、京王デパートの、駅弁と美味いもの展の中継やら、盛岡のデパートのイベントやら、お腹がすくテレビばかり。
なんとか、魔の正月を乗り切り、それほど（あくまで、それほど）体重の増もなくきたというのに・・・

とうとう雪が降ってきた。朝から細かく降っていた雪が、大きな綿状になってきたから、これは積もるかなぁなんて思いながら、クリスマスコンサートの会場へ。
「明日は、ホワイトクリスマスになりそうですね！」とコンサートはスタートした。

ドイツのお土産に、コンディトライ　ラビーンのバームクーヘンをいただいた。

京都のお土産といえば、何といっても「八ツ橋」が、浮かぶだろう。
今では生の八ツ橋もすっかりお馴染みになって、おたべなんていう、あんこの入ったものも好まれている。

紅茶とのペアリングを考えたパンが、山崎製パンから昨日販売された。
ローソンのみで味わうことが出来る。

北海道のお土産にと、五勝手屋羊羹をいただいた。
「うわー、なんだか花火みたいね。ボンって飛び出しそうよね。」

焼き芋は胸やけがしてとおっしゃる方も、スイートポテトのしっとりさがあれば、何個でもいただけちゃいますという方、多いんじゃない？

お彼岸、電車でコトコトおでかけ。
鈍行のお出かけは、無人駅で、ぼんやりと30分も、電車を待つ。
近くにコンビにも、キオスクもないし、ちょっぴりつまんない。

昨日は、あんなにお昼を食べたのに、お土産にいただいた「いきなり団子」が、気になって、気になって。
でも渋谷での、ベジフルの「SEIYUチーフバイヤーに聞く」を受講してそれから、とグーっと我慢。

八戸港のお茶時間と書いて、ティータイムと読ませるお菓子。
発泡スチロールの箱でいただいた時、ん？これはクールなのかしらと思った。
ところが、開けて、思わずフフッと笑えた。

メールだけで伝えきれない思いを伝える為にと、待ち合わせにデザートバイキングを選んだ！選んだ？
90分1本勝負！気合を入れて食べるぞっと挑むところだが、うーん、スリランカのあの思いを伝えねば・・・
食べて、しゃべって、時に聞いて、そして、ケーキの味の分析や、作り方もレクチャーしながら、やっぱり、食べる、食べる、食べる！！

東京には、ほんのちょっと道を入ると、賑やかな商店街に出くわすことがある。
小さい間口の八百屋さん、魚屋さん、肉屋さん、お惣菜屋さん、花屋さん、文具屋さん、電気屋さん・・・
しかも2軒先くらいに、同じ業種のお店があってどっちも活気があって、ありゃ、こっちのほうがきゅうりは良かったなぁなんて思いながら、平気で1時間もぶらぶらしてしまう。

南部小麦と天然酵母にこだわったパン作りをしている、野菜ソムリエの仲間から、にんじんパンをいただいた。
南部の小麦粉は、うどんを作るとちょうど良い、中力粉に近いと話には聞いたことがあったが、食べてみて実感した。

以前、自分のレシピが、こんな風に描けたらいいなぁと教えていただいていた、絵手紙のばばあきら先生の生徒の皆さんと、先生の作品の絵手紙展を見に、プラザおでってへ出かけた。
「よーぐ、おでってくなんした」と言うと、「よくおいでくださいました」という、盛岡弁になる。
そこから、この建物の名前がついた。

なんか今日は、運動したし、ちょっとお疲れモード。
そんな時、ガブッといただくバータイプのお菓子、うーん、たまりません！

「お天気もいいし、自転車に乗って、ちょこっと、お寄りになりませんか？」
「実はね、近くを自転車で走ってま～す。」
そんなメールと共に、友人がやってきた。

食べたかったけれど、見つけられずにいたケーキ。
季節ごとの味も準備されているのだが、お初ですから、プレーンを。

南部煎餅も、ごま、くるみ、ピーナッツと、昔懐かしい味に、クッキータイプのピーナッツ煎餅、そして裏側に色々なものが、トッピングされた新顔が、お目見えしている。

昼前に東京駅に着いた。
ところどころに、八重桜が残っている程度で、もうすっかり葉桜。
東京の人達にとっては、今日は寒いらしいが、原宿駅から、表参道ヒルズ、表参道エチカを経由して、お散歩しようとしている私にとっては、とっても気持ちよい気温だ。

お引越し2日目、お引越ししたら住所変更でしょう？
ダンボールの山にまだまだ埋もれているけど、
「市役所行ってくるね。」
「何分かかるかしらねぇ？」
へっ、それって歩いて行っていらっしゃいって事？と理解した。

お引越しした。
荷物の運び入れが終了したのが、8時。
ダンボールの山に囲まれて、これからの長～い夜を思い、いざ腹ごしらえ！

冬限定から春限定のお菓子に棚が模様替えすると、冬限定にちょっとした変化が起こる。
見切り処分のプライスがちょこんとつくのだ。

「八ツ橋」の煎餅を、三角形の、粒あん入り生八ツ橋おたべの姿に変えて、40年がたつのだそうだ。
子供の頃に苦手だった、ニッキの風味が、今はなんとも言えず美味しい。

盛岡八幡宮にお参りした後は、あのロールケーキの、花月堂の前を通るので、また切れ端ゲットを狙って、停車。
ところがこの頃、前にも増して、切れ端にお目にかかることがなくなってきた。

つい先日、出かけようとしている私の頭上を、鳴き声が通り過ぎた。
ふと見上げると、北へ向かって、Vの字に白鳥が飛んでいた。
まるで線を引いたようなV字飛行だ！
春なんだなって感じる。

「芽吹き屋」と言えば、ごますり団子で全国的に一躍有名になった。
はなまるマーケットのおめざにも紹介され、一口サイズと言うこともあり、お土産にちょっとという時には重宝する。

いつも通るあの道を、反対方向から歩いてみると、いつもは見えなかった物が見えたり、新しい発見があるでしょ？
今日はまさにそれ。
いつも通らない道を通って、目的地へ。

洋菓子は専門だろうからと、春の和菓子をお客様がお持ちくださった。
箱を開けると、そこには春がいっぱい詰まっていた。

春彼岸。
父の法要の帰り道、健在な80歳にもなる父の姉の家へ、報告がてら立ち寄った。
何も無いけどと、お彼岸用に作った草大福を持たせてくれた。

おやッ？スパイスのコマーシャル？
んっ？スパイスの缶が伸びたぞ！えっ？ポテトチップスなの～！
テレビのコマーシャルに釘付けになった。

強烈な色使いに、ウォー、白雪姫の○○りんごみたいなんて思いながら目を付けていた。
このつやから、べたべたして食べにくそうとか、甘そうとか・・・
でも、この形に実は感動していた。

へっ？パンの中に白玉？いわばお大福状態で、パンの中にいる訳？
食べてみると、摩訶不思議。パンの素材が、米粉でも使って、もちっとした生地にしたかのような、錯覚に陥る。あんぱんがもちっとしているのが、まずいわけが無い。

楽天でナンバーワンの売り上げを誇る、花月堂のロールケーキ。
全国のお取り寄せマニアの方、ごめんなさい！
とうとう、切れ端ゲット！

ミスタードーナツのキャラクターの中で、最高傑作はポンデライオンだと思う。
なんか、ピタッとはまってるよね。
なのに食べる機会に恵まれず、というより、自分の中での値段との折り合いがつきにくいドーナツで、買わずにきていた。

ブログのコメントを参考に、ヴァージョンアップさせたパウンドケーキを、ミスターNさんが、持ってきてくださった。
チャリティーの日、最後まで演奏会におつきあい出来なかった私に、その日の演奏を収録したCD付きの、スペシャルケーキだ。

紅茶味のパウンドケーキに、マジパンをコーティングして、まるで木の枝のように作り上げたお菓子。
ヨックモックのショーケースのこの面白い形に、思わず足を止めた。

今年の秋に建替えの為に、一旦閉館するキャピトル東急ホテルは、今イチゴフェアーの真っ最中。
今年で最後になるナポレオンをもう一度味わっておいたほうがいいよと言う事で、いちごは春まで封印していたはずなのに、食べることにした。

花月堂といえば、盛岡の老舗の和菓子屋さんというのが、子供の頃からの私のイメージ。
いや、私だけでなく、花月堂の近所のおばちゃんも、おじちゃんも・・・
インターネットで爆発的な人気を誇るロールケーキを作っているだなんて、きっと知らないんだろうなー。

本場のパン生地を使用、という文句に思わず手が伸びた。
カレーの香り、揚げたてのパンの香りと、カレーパンは2回パンチをくれる。

確か、奈良に、三笠という大きなどら焼があった。
顔の大きさ位はあろうかというもので、ずしりと重かった。
同じ三笠の山を見立てた豆菓子があった。

お正月と言えば、花びら餅。
甘く炊いたごぼうと、白味噌あん、求肥からほんのり透けて見える赤い菱餅。
春だなーと、買いに行く足取りも軽くなるお菓子。

美味しいおせんべい嵯峨乃焼。
「このおせんべい、名前に偽り無しだよね。」
と、なかなかうるさい、家の次男が2袋たて続けに食べた。

こういう、小さいお菓子の詰め合わせって、なかなか自宅用として購入すること無いですよね。
レモンの形をしたお菓子や、小さいチーズタルトや、カステラといった詰め合わせの中に、この「りんご物語」があった。

マロングラッセと言えば、ギフトでもらう高級なお菓子というのが、私の印象。
しかも、お酒が強いから、子供にはきついなーとか、糖衣がジョリジョリしていて甘すぎて・・・と、いただいてもあまりなくならない、お菓子の一つだった。

ミスターNさんのケーキをいただく機会がやっときた。
私のケーキを、「美味しい、美味しい」と食べてくれていた、彼のケーキの出来具合やいかに！！

よく行く焼きたてパン屋さん。
「ねえ、アップルパイいかが？」と耳元で店長さんが、囁いた。
何で耳元？

イタリアのチョコレート。
「先生におすそわけ！彼の一押しのチョコレートなんです。彼が、きっと君の先生なら、この味の違い分かると思うからって！！」
「げーっ、いりませんから。そんなテストみたいなチョコレート」

朝目覚めると、あたりは、静けさに包まれていた。
あたって欲しくないという、私の思いは、一瞬にして打ち砕かれ、予想は的中した。

フォンダンショコラを買おうかなとビアードパパに出かけたら、今日は、まとめて買うと、50円安くなるチョコレートセットが目に飛び込んだ。

さいとう製菓といえば、「かもめのたまご」。
和歌山に住んでいた時も、コンビニで購入することができて、驚いたものだった。
友人が、「遊びに行くね」と声をかけておいたら、ころ柿を用意しておいてくれていた。

お皿の上に数種類、綺麗に盛られたデザート。
イタリアンのドルチェは少しずつなのに、なんだかお得な気分になる。

テーブルに置くタイプの、大きなクリスマスリースをいただいた。
確かに、家庭では、テーブルに飾ってしまうと、そこで、ご飯も食べなければならないし、結構スペースを探すのが難しいサイズなのだろう。

沼津名物喰わぬ手はなし。
久しぶりの雅心だんご。

先日のセミナーに、はるばる新幹線で秋田からいらしてくださった方が、お土産を下さった。
「えっ、私にですか？」
「はい、今回お世話になったお礼に」と。
家に帰って、包みを開けて、わーって声が出た。

ビンが可愛らしくって、思わず買ってしまった。
気が付かないうちに、ぎっくり腰になっていて、すぐ横になってしまいたくなる。

シュークリームが人気のお店と聞いていたので、シュークリームをと思ったのだけれど、2時頃だったのだけれど、すでに売り切れ、残念！
じゃあ、お勧めというショコラと、モンブランとレアチーズを購入。

コンビニでフォンダンショコラを見つけた。
なんだか小さいのに、220円もすると思うと、期待が膨らんでしまう。
「温めますか？」
「いいえ。」だって食べる直前に、温めないとね！

坐ってゆっくり食べようかなと思ったら、30分待ちとのこと。
それじゃあ、次の予定に間に合わない。
前から、感じのいいお店と思っていたので、やっぱり食べたいな。
「あの、シュークリーム1個だけお願いします」
で、地下鉄の手すりに腰掛けていただいた。

ポーランドのチョコレート・・・やっぱり冒険かな？
でも今日はベジフルジュニアマイスターの試験。2時間前にチョコレートを食べると、脳が、活性化するっていうから、輸入屋さんで、購入して新幹線に乗り込んだ。

お豆腐やさんのパンを見つけた。
りんごの色があまりにも綺麗なもので、つい手に取った。
このパン、豆乳入りというのが売り。

アントステラのキャラメルマロンケーキをいただいた。
封を開けると、香ばしいキャラメルソースの香りが広がった。
これは、アッサムのミルクティーでしょ、と準備万端。

ピアノの発表会の司会で、マリ・デ・マナに出かけた。
今流行のハウスウエディングの形態を提供しているレストランだ。
2時からということもあって、食事をしながらではなく、アフタヌーンティーとでも言おうか、ケーキセットとコーヒーが、1部と2部の間に出された。

ミスタードーナッツに行くと、必ず買ってしまうものってありません？
昔は（若い頃は？）、お値段の割にお腹が一杯になる、ツイストが大好きだった。
糖衣にバタークランチ、ほど良い甘さは、あと一分張りに力をくれる休憩のおやつだった。

栗のお菓子を考えていたら、栗のムースが頭に浮かんだ。
栗の甘露煮のすりおろしを、牛乳、生クリームの生地に入れゼラチンで固める。うすいクリーム色のムースに、ココアの艶やかなグラサージュをピシッとかける。
でもなー、ママスタで、ゼラチンを使うお菓子は作ったしなー・・・
そこで思いついたのが、なめらかプリン。

洋梨の少しザラッとしたような、ぬるっとしたような食感は何ともいえない。
ちょっと行き過ぎたくらいの、トロットした果肉が大好きなのだけれど、そこまで待てずにどんどん食べてしまう。
秋になると、りんごと並んで、よく使う素材。

ｍ＆ｍ’ｓのチョコレートっていつもながら、さすがアメリカっていう色使い。
袋からころころと出てくると、さてどれにしようかなって楽しくなる。
しみを、点々とつけてある卵ちゃんとでもいったところ。

まるで小さな牛乳ビンが、ショーケースにずらーっと並んでいる。普通よりちょっと色白のプリンが、ジャージー牛乳たっぷりって言ってる。
夜に食べるなら、もぐもぐするより、つるん、ゴックンといきたいね。

「仙台行くならさぁ、支倉焼き買ってきてくれない？」
「あの支倉常長の、支倉ですかね？」
「誰それ？何でもいいけど、饅頭をグッと潰したようなお菓子だから。美味しいんだよね。」

最中の皮の中に、甘く炊き上げた胡桃が入っている。
見た目、大きさもまるでくるみ。手のひらでころころしたくなるお菓子だ。

家の近くの小学校のバザーに出かけた。
カップ＆ソーサーをかけておくハンガーや、ティーパンチ用の足つきのガラスボールや、サーバーつきのケーキの大皿、ボールのセット、ケーキの型・・・と、毎年いいものをゲットし続けてきた。

鉄分たっぷりの山ぶどうを使ったクリームチーズ。
山葡萄のジュースというと、口がもしかしたら曲がっちゃうんじゃないかしらと思うくらい、濃くて酸っぱいものが多いので、恐る恐る口に運んだ。
ところがどっこい！

銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフ監修の第一パンのパン。
「パーネ・ピアット」とは、「パンのお皿」という意味だそうで、食卓のお皿にパンを載せたイメージで作るパンなのだそうだ。
そう言われると、小ぶりの皿に、すわりがいい。

まるで、着物の柄を思わせるパッケージが目にとまった。
和洋創作ショコラ　雅姫。餡ショコラとパイの雅な仕立て。と、二重、三重にそそられる。

もうそろそろ、朝晩は秋風が吹き始めたような気がする。
店先でくずきりを手に取った。もう、これで今年最後のくずきりかなって。

「あのね、氷の入った冷たいカツ丼食べたんだよ。」「ん？」「カツはあったかくて、汁が張ってあって・・・」
と説明は続くが、全く思い描けない。
でも、とにかく美味かったという事だけは伝わってくる。