Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • 上級野菜ソムリエ(シニア野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2016年08月25日

flamme秋の料理教室

盛岡ガス様のキッチンスタジオ(上田2-19-56)で、9月から秋の料理教室を担当させていただきます。

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2016年08月23日

カレーうどんにはハーブティー

紅茶のステップアップのクラスは豊橋カレーうどん。

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2016年08月22日

ムース生地のアレンジカップ

グレープフルーツムースは、白いムースの上に、薄くグレープフルーツの果汁のゼリーがのります。
ですから型に満タンに白いムーズ生地を入れるわけにはいきません。

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2016年08月21日

岩手町食育レボリューション

岩手町食育フォーラム2016で、今なぜ食育が必要なのか?~岩手町食育レボリューション~と題して講演をさせていただきました。

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2016年08月18日

糸ばた工房様チョークアートボード製作

岩手県の特産品山葡萄染めをしている、糸ばた工房様のチョークアートボードを、作らさせていただきました。

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2016年08月17日

ウエルカムの水ゼリー

列島をものすごいスピードで駆け抜けた台風。
でも、お約束していた皆様をお招きして、ティーパーティーをいたしました。

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2016年08月15日

岩手町食育フォーラム2016

岩手町食育フォーラム2016で、基調講演「今、なぜ食育が必要なのか?」をさせていただきます。

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2016年08月11日

岩泉ヨーグルトdeフライパンバナナケーキ

岩泉ヨーグルト、一時期は人気が出すぎて、品薄が続いた、岩手のヨーグルトです。

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  10. チョークアートボード作りin盛岡開催!

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    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある