Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2017年09月12日

洋梨のタタン

ラ・フランスの原種をもらったから取りに来て!
お言葉に甘えて、いただいてきました。

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2017年09月11日

ホールでローズ

暑いときに食べたい冷たいお菓子ですが、お持ち帰りのときに、どろどろに崩れてしまっては困ります。

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2017年09月10日

夏ばて解消レシピ!

夏ばて解消レシピとして、元気メニューをご紹介いたしました。

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2017年09月08日

菅野果樹園の万願寺唐

山形県の菅野果樹園様から、万願寺唐を送っていただきました。

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2017年09月07日

アイススイカティー

前回、アイスティーの実習をした初級クラスで、スイカはティーパンチには向きませんか?と質問をいただきましたので、ウエルカムティーにご用意して、味わっていただきました。

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2017年09月06日

盛岡ガスフランメマレーシアニョニャ料理

9月の盛岡ガスクッキングスタジオフランメの料理はマレーシア料理をいたしました。

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2017年09月02日

きのこたっぷり森のシチュー

今年も上田公民館の企画事業に講師としてお呼びいただきました。

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  8. 9月上旬まで夏休みをいただきます
  9. アイスティーの季節です♪
  10. 夏の旬野菜メニューの3回目

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    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある