Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • 上級野菜ソムリエ(シニア野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2016年06月27日

水羊羹黒豆練乳添え

ダージリンのファーストフラッシュのペアリングに、水羊羹を用意いたしました。

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2016年06月23日

沖縄の野菜

沖縄と言えばどんな野菜を思出いしますか?

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2016年06月20日

チョークアートボード作りin豊橋開催!

5名の皆様と、お子様3名で、ボード作りいたしました。

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2016年06月19日

愛知伝統野菜

愛知伝統野菜の中の玉葱知多3号の収穫をさせていただきました。

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2016年06月18日

ハタケタナカ

ジュニア野菜ソムリエの講義を受けたときの、クッカリーの先生、名古屋の田中稔先生のレストランに行ってきました。

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2016年06月14日

グランマのアメリカンチェリーケーキ

型を使わないのに、丸く、しかも中に詰めたチェリーも均等に入るって、おばあちゃんってすごいなぁ。

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2016年06月13日

岩手県立盛岡第二高等学校三学年健康教室

母校で、三学年健康教室(食と心の健康)の講話をさせていただきました。

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