上級野菜ソムリエが贈る食のお話

もうすぐ歌舞伎座が建て替えに入る。
この最後の歌舞伎座で行われている、御名残三月大歌舞伎のチケットが手に入ったので出かけた。

「素材を活かす炎のチカラを知ろう！炎と食材のいい関係」と題した勉強会が、銀座のスタジオプラスGで開催された。

私たちの身体の中には、外から入れないと作り出せないものと、体内で合成されるものがある。
もともと持っていて、しかも脂肪の燃焼に関係するのがL-カルニチン。

隣に座った女の子。
「ポテトチップが食べたいの。」
「電車の中では、食べちゃいけないのよ。食べるとね、臭いがするでしょう？皆が嫌だなって思うから、降りるまで我慢しましょうね。」
「はーい！」

商品を手に取るとき、「美味しさ」というものが先行するのは、その通りだろう。
ただその美味しさを形作る、味覚の許容範囲が広ければ広いほど、様々な味に、美味しさを見出すことが出来るのではないだろうか？

梅を見に、いや、梅肉エキスを買いに？水戸偕楽園に出かけた。

教会に設えられたグランドピアノ。
まるで月明かりのようにスポットライトが鍵盤を照らす。
ちょっと張り詰めた空気・・・
演奏者が最初の音を奏でた。空気は一瞬にして柔らかく、私たちを包み込んだ。

企業の健康保険組合様の毎日のレシピを配信させていただいているが、時には市販の惣菜を使ったアレンジレシピを取り入れている。

仕事の打ち合わせに立ち寄ったホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングのティーラウンジ。
1日5本限定、めとろおるの文字。
そういえば地産地消ロールケーキが発売されるという記事をどこかで見たような気がした。

岩手県保健衛生課とIBCタイアップ放送、メタボリック症候群撲滅月間の1回目の放送で、どんな食事を心がけることが大切か、野菜ソムリエ、紅茶コーディネーターとして出演した。

農業共済新聞2月4週号の岩手県版、野菜ソムリエおはらかおるさんのおいしくできちゃったの2回目の掲載があった。
今回はナガイモ！

手づくり村の野菜ソムリエ料理講習会も、無事21年度分を終了する。
今年度もたくさんの方達に野菜の魅力と、簡単料理をお伝えし、そしていつも笑顔で帰る皆さんの顔が、私の宝物になった。

岩手県公会堂を会場にアートショウが開催されている。
それを見るために出かけた。
歩いていて一番近い扉から入ろうと、飛び込むと・・・

誰もが釘付けになったバンクーバーオリンピック、女子のフリースケーティングが終わった。
誰もが喜びの涙を流す中、銀メダルをとっても、悔しくて、崩れそうな浅田真央選手の涙は、最近私たちが忘れていた感情ではなかっただろうか。